Rare middager ...

[Anonym bruker]

 

 

 

 

 

Dialog mellom meg og en venninne:

 

Jeg: hva skal du ha til middag i dag?

Hun: kjøttkaker i hvit saus

Jeg: I hvit saus? Det har jeg ikke hørt om før

Hun: Herreland, det er jo det samme bare man ikke tilsetter sukkerkulør. 

 

Haha!

 

 

 

Anonymous poster hash: 761b9...c86

 

Så hun har melk i brunsausen?

 

Anonymous poster hash: a3c05...117

 

Ja, hvit og brun saus er tydeligvis akkurat det samme for henne med unntak av sukkerkuløren 

Anonymous poster hash: 761b9...c86

 

det er vell de færreste i dag som lager saus med å brune melet først til hverdags.

 

Anonymous poster hash: 8925c...5c4

 

Er ikke det helt vanlig? Hvordan skal man ellers lage brunsaus.. ?

 

Anonymous poster hash: 9a13d...6ee

 

Du starter med kraft eller buljong, jevner med mel eller maisena og tilsetter smaksstoffer (føte, krydder, ost eller hva du ønsker). Til slutt brukes sukkerkulør for å få den fargen som ønskes.

 

Anonymous poster hash: 8925c...5c4

[Anonym bruker]

 

Som regel krydrer man jo litt annerledes, men det er helt normalt å ha melk eller fløte i brun saus og det er vell de færreste i dag som lager saus med å brune melet først til hverdags. Da ser jo sausen ganske lik ut om den er laget på fiskekraft eller på kjøttkraft.

Ja, hvit og brun saus er tydeligvis akkurat det samme for henne med unntak av sukkerkuløren 

Anonymous poster hash: 761b9...c86

 

 

 

Anonymous poster hash: 8925c...5c4

 

 

Fiskekraft??! I hvit saus da eller? DET er i alle fall ekkelt. Eller var det bare et eksempel?

 

 

 

 

Fiskekraft er da normalt å ha i hvit saus. Hva er ekkelt med det?

 

Anonymous poster hash: 8925c...5c4