Jeg kan ikke spise noen desserter. Ingen :(

[Anonym bruker]

Jeg får migrene av karbohydrater, så kan heller ikke.

Er jeg på besøk sier jeg det som det er, og er jeg ute spør jeg etter ostefat til dessert

Anonymkode: 3d21f...16a

[Anonym bruker]

19 minutter siden, Anonym bruker skrev:

Ingen provokasjonstest, men de har nevnt det så mulig det blir det. De har gjort komponentanalyser og kommet frem til at jeg har en risiko for "alvorlig allergi" (anafylaktisk sjokk). Bortsett fra mat er jeg allergisk mot pelsdyr (særlig hund! ), bjørk, burot, gress/timotei, husstøvmidd. Så hvis jeg ikke støvsuger/vasker ofte nok (f.eks. under sofaen ) så begynner jeg å klø infernalsk. Vasker, så forsvinner det. Jeg har allergi mot bjørk, som gjør at jeg kryssreagerer med hasselnøtt, og det er ikke en ekte nøtteallergi, men det er likevel så sterkt at jeg får anafylaktisk sjokk av å spise hasselnøtter.

Og kløen er egentlig grei nok, nysingen også. Men det skumle er når det sveller i halsen og jeg mister fotfestet etc. 

 

Anonymkode: 3593b...bf4

Har du tenkt på allergivaksinering? Jeg er middels allergisk mot bjørk og veldig allergisk mot gress/timotei. Har hatt plager i 25 år, og tabletter, allerginesespray og øyedråper gir bare en liten lindring. 

I vinter startet jeg med allergivaksinering på sykehuset (ØNH-avdelingen), og får sprøyter mot bjørk i den en armen, og mot timotei i den andre. Håper virkelig på en bedre vår/sommer i år enn før, og er jeg heldig så er jeg «kurert» om et år eller to. 

Anonymkode: a46a4...bfc

[Anonym bruker]

4 minutter siden, Anonym bruker skrev:

Har du tenkt på allergivaksinering? Jeg er middels allergisk mot bjørk og veldig allergisk mot gress/timotei. Har hatt plager i 25 år, og tabletter, allerginesespray og øyedråper gir bare en liten lindring. 

I vinter startet jeg med allergivaksinering på sykehuset (ØNH-avdelingen), og får sprøyter mot bjørk i den en armen, og mot timotei i den andre. Håper virkelig på en bedre vår/sommer i år enn før, og er jeg heldig så er jeg «kurert» om et år eller to. 

Anonymkode: a46a4...bfc

Jeg skal vaksineres til høsten håper det hjelper for deg

Anonymkode: 3593b...bf4

[Anonym bruker]

40 minutter siden, Anonym bruker skrev:

Han trives tidvis, ønsker kontakt med familien sin, men i denne situasjonen her så er det bursdag og det føles som en plikt. 

Men hvis det blir noe mer dritt har jeg lav terskel for å trekke meg unna.

Anonymkode: 3593b...bf4

Hun kuer ham så han nesten ikke tør å dra på besøk? Hva med å si det til henne: "du snakker stygt til andre mennesker, derfor gidder vi ikke være sammen med deg"? 

Anonymkode: 0faad...c29

[Anonym bruker]

Det er vel ikke så vanskelig?

Du søker opp oppskrift på egg og melkefri kake. Så skipper du bakepulver og lager din egen melblanding på tapiokamel, potetmel og rismel. Bruk rismelk i stedet for melk. 

Anonymkode: dcf3e...7a7

[Anonym bruker]

1 minutt siden, Anonym bruker skrev:

Hun kuer ham så han nesten ikke tør å dra på besøk? Hva med å si det til henne: "du snakker stygt til andre mennesker, derfor gidder vi ikke være sammen med deg"? 

Anonymkode: 0faad...c29

Jeg kommer til å si det hvis det blir noe mer. Men husfreden, vet du.

Anonymkode: 3593b...bf4

[Anonym bruker]

1 minutt siden, Anonym bruker skrev:

Det er vel ikke så vanskelig?

Du søker opp oppskrift på egg og melkefri kake. Så skipper du bakepulver og lager din egen melblanding på tapiokamel, potetmel og rismel. Bruk rismelk i stedet for melk. 

Anonymkode: dcf3e...7a7

Men hvorfor må jeg ha spesialmel? 

Anonymkode: 3593b...bf4

[Anonym bruker]

Dette ER jo psykisk... jeg jobber med et barn som er ekstrem, pga en veldig spesiell diagnose. Og til og med hn kan spise det blå smøret.... det er et barn som er ekstremt allergisk mot soya, melk, gluten (kan ikke spise glutenfritt engang), mais (også maisstivelse, maismel... alt med mais) og masse annet. Bare tull at du ikke kan spise blått smør. Og om du bestiller seg ostefat... som inneholder SÅ mye melk.... ja, da er du ikke mye allergisk altså...

Anonymkode: dcf3e...7a7

[Anonym bruker]

3 minutter siden, Anonym bruker skrev:

Men hvorfor må jeg ha spesialmel? 

Anonymkode: 3593b...bf4

Siden du problematiserer omtrent ALLE vanlige matvarer.... Ved å bake på denne måten kan du hvertfall ikke klage på mel/gluten. Du sier jo at du "ikke tåler" bakevarer så....

Anonymkode: dcf3e...7a7

[Anonym bruker]

3 minutter siden, Anonym bruker skrev:

Dette ER jo psykisk... jeg jobber med et barn som er ekstrem, pga en veldig spesiell diagnose. Og til og med hn kan spise det blå smøret.... det er et barn som er ekstremt allergisk mot soya, melk, gluten (kan ikke spise glutenfritt engang), mais (også maisstivelse, maismel... alt med mais) og masse annet. Bare tull at du ikke kan spise blått smør. Og om du bestiller seg ostefat... som inneholder SÅ mye melk.... ja, da er du ikke mye allergisk altså...

Anonymkode: dcf3e...7a7

ostefat...!?? Nå blander du her.

Anonymkode: 3593b...bf4

[Anonym bruker]

1 minutt siden, Anonym bruker skrev:

Siden du problematiserer omtrent ALLE vanlige matvarer.... Ved å bake på denne måten kan du hvertfall ikke klage på mel/gluten. Du sier jo at du "ikke tåler" bakevarer så....

Anonymkode: dcf3e...7a7

Men jeg tåler mel:)

Anonymkode: 3593b...bf4

[Anonym bruker]

2 minutter siden, Anonym bruker skrev:

Men jeg tåler mel:)

Anonymkode: 3593b...bf4

Da er det jo hvertfall ikke vanskelig... bare finn en oppskrift på melk og eggfri kake. Så baker du og tar med neste gang. Om oppskriften ikke passer deg helt, bare gjør du om på den og prøver deg litt frem hjemme. 

Anonymkode: dcf3e...7a7

[Anonym bruker]

7 minutter siden, Anonym bruker skrev:

Da er det jo hvertfall ikke vanskelig... bare finn en oppskrift på melk og eggfri kake. Så baker du og tar med neste gang. Om oppskriften ikke passer deg helt, bare gjør du om på den og prøver deg litt frem hjemme. 

Anonymkode: dcf3e...7a7

Ja, jeg må selvsagt eksperimentere for å se om jeg finner noe jeg tåler. Men jeg aner ikke hva det er jeg ikke tåler i bakverkene. Bakte havrekjeks for noen mnd siden, tålte dem ikke. Bakte boller, tålte ikke. Bakte kringle, tålte ikke. Men tåler rå bolledeig...

Anonymkode: 3593b...bf4

[Anonym bruker]

På 23.4.2018 den 18.48, Anonym bruker skrev:

Jeg hovner opp.

Jeg hovner opp.

Soya, alle frukter og bær, tåler ikke hveteboller/kanelboller - aner ikke hvorfor, melk, egg, sjokolade, koffein (kaffe, te, kakaobønner etc.), alle nøtter, mandler, gulrøtter, linser og bønner, skalldyr, erter.

Hadde satt pris på en oppskrift

Anonymkode: 3593b...bf4

Synes det er rart at du ikke tåler blåbær. Kokte epler og pærer pleier også å tåles, da allergener forsvinner ved langtidskoking. Er selv svært allergisk og har stor glede av blåbær med sukker, og hjemmelaget pæresorbet. Vannmelon tåles også ofte, og kan jo danne grunnlag for dessert. 

Forøvrig har jeg alle dine ting på min liste også, men som sagt jeg tåler: vannmelon, banan, blåbær, druer og kokt jordbærsyltetøy, langtidskokt pærer og epler. Mye godt en kan lage her. 

Anonymkode: a7bd7...ab0