dailiiiiiiiiiiiiiiiiiiiis!!!!

[dritgrei hei hei!]

Du har gjort meg til bakermester harepus!!!

 

Nå har jeg bakt verdens største og deiligste kanelboller!!!!

 

 

 

jippi!!

 

 

:-)

[dritgrei hei hei!]

Jeg må si mer... for hvorfor har ikke pappa lært meg å ha egg i bollene?

 

det er helt vanvittig! de blir digre og deilig og luftige og mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

 

 

Åhh så gode

nå har jkeg spist to, og du skal ikke se bort fra at jeg trøkker i meg en fem seks til ;-)

[Velve]

Hæ? Snakker dere om egg i vanlig gjærbakst? Hm,- det må jeg prøve!

 

[dritgrei hei hei!]

jaa.... hlet fjernt vettu

for hvem tenker vel på å ha egg i gjærbaksten?

 

men Dilis, bakeren over alle bakere hun har lært meg et triks jeg aldri skal slutte med!

 

 

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm deilig!

[Dailis]

Så flott!!!!

 

Jeg driver med baking jeg, hehe, så har klart å karre til meg noen små triks, hehe.

 

Gøy å bake når bakeverket er stort flott og ikke veier noen ting, hehe.

 

Og gøy at andre gjør det og=D

 

[dritgrei hei hei!]

de veier ingenting!!!! kanske like mye som en kyllingfjær...

 

og smaker like godt som en hel eng av gode ting...

 

 

har du sett charlie og sjokoladefabrikken

så godt som en hel sukkertøyverden smaker de!

[Karomamma]

Dette vil jeg også prøve - ferdigpose og ekstra egg, ekstra smør... var det ikke?

 

Dritgrei, tar du med boller til hele gjengen neste lørdag da eller?

[dritgrei hei hei!]

ehh nei.....

 

 

:-)

[Dailis]

Og salt.

Smør gir tyngde faktisk, så det som gjør det mer luftig med ekstra smør er faktisk ekstra væske, for klissete ekle deiger gir gode bakverk...innen visse grenser selvsagt.

 

Men salt fremhever alle smaker og egg er et hevemiddel.

[Maud]

Da blir det egg oppi neste gang jeg baker noe med gjær i. Har ikke tenkt på det jeg heller, men skjønner jo at det er logisk når jeg hører det.

[dritgrei hei hei!]

jeg skjønner ikke at det er logisk da heller jeg.... for det er så uvant at tjohei, men det funker!

[Dailis]

Hehe, egg er hevemiddel.

Jo mer egg, jo luftigere.

Feks eggvaffler....Er eggehvitten.

Feks mandelbånn, prøv å lage det uten eggehvitten, haha, det har jeg gjort, vi fikk ikke satt kniven i kaka engang.....

[dritgrei hei hei!]

ja ja ja ja ja

 

 

he he he he

 

jeg vet jo det.... men i boller liksom.... i gjærbaksten..... das schtimt nicht

[Dailis]

hehe...trodde det var det du hadde funnet ut jeg, hehe....

 

At det stemte mener jeg, hoho.

[dritgrei hei hei!]

hohohohoho

 

 

du har rett - det bør i grunnen stemme i hhodet mitt nå, når jeg faktisk har fått det bevist opptil flereganger på mitt eget kjøkken.

 

:-)

[Dailis]

Ikke sant...

Ellers kan det være god underholdning da....

 

 

Er gøy å bake ja=D

Og særlig når man begynner å prøve ut litt, sjekke om man kan gjøre sånn og slikt. Får masse morsomme resultater ut av det, hehe.

 

Bare man har riktige forhold av væske og gjær er det utrolig hva man kan få ut av baking, hehe...

[her@]

Er det lov å spørre om hvor mye egg og smør og salt det er snakk om når en bruker ferdigpakke? Hilsen en som er helt "fjern" når det gjelder gjærbakst....

[dritgrei hei hei!]

Ja hør nå:

en ferdigpakke

litt mer enn de 4,5 dl med vann

litt smør en ss kanskje

en klype salt

halvannen pakke gjær

og et egg

 

 

tryll tryll

 

hev deigen en gang, i alle fall til du ser at den vokser sånn at alt er i orden

og hev de ferdig utrullede bollene ei stund til de er digre

også blir de dobbelt så store i ovnen.

 

jeg har laget brett med ni boller på hvetr brett og de vokser i hverandre uansett

 

 

jeg var en gang vant til at det var plass til 25 boller på ett brett :-)

[Karomamma]

Strrrrrålende!! Kanskje ikke jeg er så febersyk likevel i morra

[her@]

Jøss, nå får jeg jo lyst til å bake boller - det tror jeg ikke har skjedd før...

[dritgrei hei hei!]

det er rett og slett stas

før var det et ork å bake lørdagsboller

men i sted så måkte jeg bare sammen en deig.... he he he he

 

skjønner du eller.... store forandringer på bakefronten!

[Dailis]

Jippi!

Tenker det er andre enn deg som er fornøyd med det ja=D

[her@]

Yes, i morgen skal jeg prøve å bake boller. Har egentlig gitt opp for mange år siden, men... Og lykkes ikke det da - da er det vel ikke håp vel.... Alt jeg har fått til tidligere er noen tørre melne greier. Dessverre så er ikke gjærbakst min greie - men nå er jeg faktisk litt spent på om jeg får det til;-)

[♥Snulder]

Og hvor ble det av sjokoladebitene som ble nevnt i forrige tryllejukseoppskrift???? Spist opp???

[dritgrei hei hei!]

he he he he.... de ble ikke nevnt for i dag ble det kanelboller i stedt... mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

 

 

nam nam nam,