Vegansk alternativ til meierismør?

[frk Nilsen]

Potetene kan du fint lage uten smør, saltkokte småpoteter - når de er ferdige ruller du den i olivenolje, rosmarin og hvitløk. Stek dem i ovnen for litt sprøtt skall og farge. Bruk rapsolje når du steke quesadilla og lag noen uten ost. Bakte rødbeter (med olivenolje og rosmarin) kan du lage med og uten chevrè. Et fat med falafel og et med kjøttboller. Hummus er godt til brød og som dip. Potetsalat med urter, rødløk, hvitvinsedikk, sennep og olje, ikke av rømme og majones. 

Ville unngått melkefritt margarin så langt det lar seg gjøre, smaker ikke godt.