Modesty Blaise. Skrevet 13. april 2014 #51 Skrevet 13. april 2014 Dere som skriver at dere lager hjemmelaget taco osv, hva mener dere med hjemmelaget? Jeg lager også hjemmelaget, minus at jeg ikke blander krydderet og tacosausen selv. Betyr hjemmelaget at dere blander krydderblandingen og lager tacosausen selv? Anonymous poster hash: 15e6b...3ce Lurer jeg også på. De kvernet kanskje kjøttet selv da. Lager tacosaus og tacokrydder selv. Og baker egne lefser eller lager tacoskjell fra bunn. Anonymous poster hash: c01d9...677 Ha,ha, det er faktisk akkurat det mannen min gjør de få gangene vi har taco Ja, han kverner kjøtt, blander krydder selv, lager egne lefser og lager alle sausene fra bunnen. Og nei, jeg tuller ikke nå
MammantilNurket Skrevet 13. april 2014 #52 Skrevet 13. april 2014 Jeg lager krydderblanding, salsa og guacamole fra bunnen
Anonym bruker Skrevet 13. april 2014 #53 Skrevet 13. april 2014 Dere som skriver at dere lager hjemmelaget taco osv, hva mener dere med hjemmelaget? Jeg lager også hjemmelaget, minus at jeg ikke blander krydderet og tacosausen selv. Betyr hjemmelaget at dere blander krydderblandingen og lager tacosausen selv? Anonymous poster hash: 15e6b...3ce Lurer jeg også på. De kvernet kanskje kjøttet selv da. Lager tacosaus og tacokrydder selv. Og baker egne lefser eller lager tacoskjell fra bunn. Anonymous poster hash: c01d9...677 Ha,ha, det er faktisk akkurat det mannen min gjør de få gangene vi har taco Ja, han kverner kjøtt, blander krydder selv, lager egne lefser og lager alle sausene fra bunnen. Og nei, jeg tuller ikke nå Omg... Da skjønner jeg hvorfor du skriver "de få gangene vi har taco" ;-) Anonymous poster hash: 15e6b...3ce
Anonym bruker Skrevet 13. april 2014 #54 Skrevet 13. april 2014 Jeg lager krydderblanding, salsa og guacamole fra bunnen Kan jeg få oppskrift på krydderblandingen og salsaen, er du snill? :-) Type "inn med te-skje"-oppskrift for dummies, takk;-) Anonymous poster hash: 15e6b...3ce
monson Skrevet 13. april 2014 #55 Skrevet 13. april 2014 Dere som skriver at dere lager hjemmelaget taco osv, hva mener dere med hjemmelaget? Jeg lager også hjemmelaget, minus at jeg ikke blander krydderet og tacosausen selv. Betyr hjemmelaget at dere blander krydderblandingen og lager tacosausen selv? Anonymous poster hash: 15e6b...3ce Lurer jeg også på. De kvernet kanskje kjøttet selv da. Lager tacosaus og tacokrydder selv. Og baker egne lefser eller lager tacoskjell fra bunn. Anonymous poster hash: c01d9...677 Ha,ha, det er faktisk akkurat det mannen min gjør de få gangene vi har taco Ja, han kverner kjøtt, blander krydder selv, lager egne lefser og lager alle sausene fra bunnen. Og nei, jeg tuller ikke nå Har du oppskrift på lefsene ? Føler ikke man kan si det er hjemmelaget før man lager lefsene selv Lager krydderblanding selv jeg også, har en krokke stående Det er faktisk ganske mye sukker i den man kjøper i butikken, også synes jeg ikke den er sterk nok eller. Mye bedre den man lager selv
Anonym bruker Skrevet 13. april 2014 #56 Skrevet 13. april 2014 Typisk uke hos oss: Mandag: Hjemmelaget lasagne Tirsdag: Stekt laksefilet med tzatziki Onsdag: Grillet entrecote med kryddersmør eller bernaise Torsdag: Fylte ravioli med tomatsaus og urter Fredag: Sashimi med ponzusaus Lørdag: Rosastekt andebryst med rødvinssaus og rotgrønnsaker Søndag: Kjøttboller Anonymous poster hash: cf312...87e
Modesty Blaise. Skrevet 13. april 2014 #57 Skrevet 13. april 2014 Dere som skriver at dere lager hjemmelaget taco osv, hva mener dere med hjemmelaget? Jeg lager også hjemmelaget, minus at jeg ikke blander krydderet og tacosausen selv. Betyr hjemmelaget at dere blander krydderblandingen og lager tacosausen selv? Anonymous poster hash: 15e6b...3ce Lurer jeg også på. De kvernet kanskje kjøttet selv da. Lager tacosaus og tacokrydder selv. Og baker egne lefser eller lager tacoskjell fra bunn. Anonymous poster hash: c01d9...677 Ha,ha, det er faktisk akkurat det mannen min gjør de få gangene vi har taco Ja, han kverner kjøtt, blander krydder selv, lager egne lefser og lager alle sausene fra bunnen. Og nei, jeg tuller ikke nå Har du oppskrift på lefsene ? Føler ikke man kan si det er hjemmelaget før man lager lefsene selv Lager krydderblanding selv jeg også, har en krokke stående Det er faktisk ganske mye sukker i den man kjøper i butikken, også synes jeg ikke den er sterk nok eller. Mye bedre den man lager selv I det siste har han brukt oppskriften fra denne bloggen. Den skal være enkel og grei å bruke påstår han http://thecafesucrefarine.com/2013/08/best-ever-homemade-flour-tortillas/ For enkelhets skyld, 1 cup = 2,3 dl Og det blir fryktelig godt
Modesty Blaise. Skrevet 13. april 2014 #58 Skrevet 13. april 2014 Dere som skriver at dere lager hjemmelaget taco osv, hva mener dere med hjemmelaget? Jeg lager også hjemmelaget, minus at jeg ikke blander krydderet og tacosausen selv. Betyr hjemmelaget at dere blander krydderblandingen og lager tacosausen selv? Anonymous poster hash: 15e6b...3ce Lurer jeg også på. De kvernet kanskje kjøttet selv da. Lager tacosaus og tacokrydder selv. Og baker egne lefser eller lager tacoskjell fra bunn. Anonymous poster hash: c01d9...677 Ha,ha, det er faktisk akkurat det mannen min gjør de få gangene vi har taco Ja, han kverner kjøtt, blander krydder selv, lager egne lefser og lager alle sausene fra bunnen. Og nei, jeg tuller ikke nå Omg... Da skjønner jeg hvorfor du skriver "de få gangene vi har taco" ;-) Anonymous poster hash: 15e6b...3ce Jepp, han er nerd.... Hans ide om en passe søndagsmiddag er kjøtt som minst har stekt i 12 timer. Men fint for meg da, jeg er fryktelig bortskjemt når det kommer til mat. Akkurat nå står han å kokkelerer andebryst
monson Skrevet 13. april 2014 #59 Skrevet 13. april 2014 Dere som skriver at dere lager hjemmelaget taco osv, hva mener dere med hjemmelaget? Jeg lager også hjemmelaget, minus at jeg ikke blander krydderet og tacosausen selv. Betyr hjemmelaget at dere blander krydderblandingen og lager tacosausen selv? Anonymous poster hash: 15e6b...3ce Lurer jeg også på. De kvernet kanskje kjøttet selv da. Lager tacosaus og tacokrydder selv. Og baker egne lefser eller lager tacoskjell fra bunn. Anonymous poster hash: c01d9...677 Ha,ha, det er faktisk akkurat det mannen min gjør de få gangene vi har taco Ja, han kverner kjøtt, blander krydder selv, lager egne lefser og lager alle sausene fra bunnen. Og nei, jeg tuller ikke nå Har du oppskrift på lefsene ? Føler ikke man kan si det er hjemmelaget før man lager lefsene selv Lager krydderblanding selv jeg også, har en krokke stående Det er faktisk ganske mye sukker i den man kjøper i butikken, også synes jeg ikke den er sterk nok eller. Mye bedre den man lager selv I det siste har han brukt oppskriften fra denne bloggen. Den skal være enkel og grei å bruke påstår han http://thecafesucrefarine.com/2013/08/best-ever-homemade-flour-tortillas/ For enkelhets skyld, 1 cup = 2,3 dl Og det blir fryktelig godt Mmm coolt!
Anonym bruker Skrevet 13. april 2014 #60 Skrevet 13. april 2014 Dere som skriver at dere lager hjemmelaget taco osv, hva mener dere med hjemmelaget? Jeg lager også hjemmelaget, minus at jeg ikke blander krydderet og tacosausen selv. Betyr hjemmelaget at dere blander krydderblandingen og lager tacosausen selv? Anonymous poster hash: 15e6b...3ce Lurer jeg også på. De kvernet kanskje kjøttet selv da. Lager tacosaus og tacokrydder selv. Og baker egne lefser eller lager tacoskjell fra bunn. Anonymous poster hash: c01d9...677 Ha,ha, det er faktisk akkurat det mannen min gjør de få gangene vi har taco Ja, han kverner kjøtt, blander krydder selv, lager egne lefser og lager alle sausene fra bunnen. Og nei, jeg tuller ikke nå Omg... Da skjønner jeg hvorfor du skriver "de få gangene vi har taco" ;-) Anonymous poster hash: 15e6b...3ce Jepp, han er nerd.... Hans ide om en passe søndagsmiddag er kjøtt som minst har stekt i 12 timer. Men fint for meg da, jeg er fryktelig bortskjemt når det kommer til mat. Akkurat nå står han å kokkelerer andebryst He he, heldiggris:-D Jeg er også veldig glad i langtidsstekt kjøtt, men jeg kan jo ikke være våken halve natten og hjemme hele dagen kun pga kjøttet. Så jeg steker det mens jeg ikke er hjemme. Og folk mener at jeg er gal og at huset kommer til å brenne ned.... Hvordan gjør dere det? Og kan nerden din legge ut en oppskrift på god (tykk) rødvinssaus for oss noviser? Anonymous poster hash: 15e6b...3ce
Modesty Blaise. Skrevet 13. april 2014 #61 Skrevet 13. april 2014 Dere som skriver at dere lager hjemmelaget taco osv, hva mener dere med hjemmelaget? Jeg lager også hjemmelaget, minus at jeg ikke blander krydderet og tacosausen selv. Betyr hjemmelaget at dere blander krydderblandingen og lager tacosausen selv? Anonymous poster hash: 15e6b...3ce Lurer jeg også på. De kvernet kanskje kjøttet selv da. Lager tacosaus og tacokrydder selv. Og baker egne lefser eller lager tacoskjell fra bunn. Anonymous poster hash: c01d9...677 Ha,ha, det er faktisk akkurat det mannen min gjør de få gangene vi har taco Ja, han kverner kjøtt, blander krydder selv, lager egne lefser og lager alle sausene fra bunnen. Og nei, jeg tuller ikke nå Omg... Da skjønner jeg hvorfor du skriver "de få gangene vi har taco" ;-) Anonymous poster hash: 15e6b...3ce Jepp, han er nerd.... Hans ide om en passe søndagsmiddag er kjøtt som minst har stekt i 12 timer. Men fint for meg da, jeg er fryktelig bortskjemt når det kommer til mat. Akkurat nå står han å kokkelerer andebryst He he, heldiggris:-D Jeg er også veldig glad i langtidsstekt kjøtt, men jeg kan jo ikke være våken halve natten og hjemme hele dagen kun pga kjøttet. Så jeg steker det mens jeg ikke er hjemme. Og folk mener at jeg er gal og at huset kommer til å brenne ned.... Hvordan gjør dere det? Og kan nerden din legge ut en oppskrift på god (tykk) rødvinssaus for oss noviser? Anonymous poster hash: 15e6b...3ce Vi er helt bøtte gale vi også. Ofte så går kjøttet i ovnen før vi legger oss, så om det står i 16 timer så blir det bare ekstra godt Du kan få oppskriften min på rødvinssaus, som jeg lager litt på slump Ca 2 dl finhakket løk, hvitløk og sellerirot stekes blankt i smør. Ha oppi ca 1 ss tomatpure og 1-2 ts rosmarin og stek litt til. Ca 4 dl rødvin og 1-2 dl kraft helles over grønnsakene. La dette koke lenge 30-45 min til vesken er redusert med ihvertfall halvparten. Sil av grønnsakene. Pisk inn smør i sausen på svak varme. Vi snakker mye smør 100 -150 g Smak til med salt og pepper. Dette er sånn ca, du må smake til litt underveis.
Anonym bruker Skrevet 13. april 2014 #62 Skrevet 13. april 2014 Dere som skriver at dere lager hjemmelaget taco osv, hva mener dere med hjemmelaget? Jeg lager også hjemmelaget, minus at jeg ikke blander krydderet og tacosausen selv. Betyr hjemmelaget at dere blander krydderblandingen og lager tacosausen selv? Anonymous poster hash: 15e6b...3ce Lurer jeg også på. De kvernet kanskje kjøttet selv da. Lager tacosaus og tacokrydder selv. Og baker egne lefser eller lager tacoskjell fra bunn. Anonymous poster hash: c01d9...677 Ha,ha, det er faktisk akkurat det mannen min gjør de få gangene vi har taco Ja, han kverner kjøtt, blander krydder selv, lager egne lefser og lager alle sausene fra bunnen. Og nei, jeg tuller ikke nå Omg... Da skjønner jeg hvorfor du skriver "de få gangene vi har taco" ;-) Anonymous poster hash: 15e6b...3ce Jepp, han er nerd.... Hans ide om en passe søndagsmiddag er kjøtt som minst har stekt i 12 timer. Men fint for meg da, jeg er fryktelig bortskjemt når det kommer til mat. Akkurat nå står han å kokkelerer andebryst He he, heldiggris:-D Jeg er også veldig glad i langtidsstekt kjøtt, men jeg kan jo ikke være våken halve natten og hjemme hele dagen kun pga kjøttet. Så jeg steker det mens jeg ikke er hjemme. Og folk mener at jeg er gal og at huset kommer til å brenne ned.... Hvordan gjør dere det? Og kan nerden din legge ut en oppskrift på god (tykk) rødvinssaus for oss noviser? Anonymous poster hash: 15e6b...3ce Vi er helt bøtte gale vi også. Ofte så går kjøttet i ovnen før vi legger oss, så om det står i 16 timer så blir det bare ekstra godt Du kan få oppskriften min på rødvinssaus, som jeg lager litt på slump Ca 2 dl finhakket løk, hvitløk og sellerirot stekes blankt i smør. Ha oppi ca 1 ss tomatpure og 1-2 ts rosmarin og stek litt til. Ca 4 dl rødvin og 1-2 dl kraft helles over grønnsakene. La dette koke lenge 30-45 min til vesken er redusert med ihvertfall halvparten. Sil av grønnsakene. Pisk inn smør i sausen på svak varme. Vi snakker mye smør 100 -150 g Smak til med salt og pepper. Dette er sånn ca, du må smake til litt underveis. Tusen takk for oppskriften, den skal definitivt testes!! Godt å høre at vi er flere pyromane;-) Jeg tenker som så at sjansen for at komfyren tar fyr når den står på 60 grader er rimelig liten. Håper jeg har rett hehe. Jeg har forsøkt meg på blomkålpure, men den blir så utrolig bløt. Vet du om noen gode triks for å unngå det? Jeg har den i blenderen så den skal bli glatt, for jeg liker ikke så godt når den er kornete. Jeg har en klatt smør oppi, og da blir den nesten som suppe:-/ Anonymous poster hash: 15e6b...3ce
Anonym bruker Skrevet 13. april 2014 #63 Skrevet 13. april 2014 Dere som skriver at dere lager hjemmelaget taco osv, hva mener dere med hjemmelaget? Jeg lager også hjemmelaget, minus at jeg ikke blander krydderet og tacosausen selv. Betyr hjemmelaget at dere blander krydderblandingen og lager tacosausen selv? Anonymous poster hash: 15e6b...3ce Lurer jeg også på. De kvernet kanskje kjøttet selv da. Lager tacosaus og tacokrydder selv. Og baker egne lefser eller lager tacoskjell fra bunn. Anonymous poster hash: c01d9...677 Ha,ha, det er faktisk akkurat det mannen min gjør de få gangene vi har taco Ja, han kverner kjøtt, blander krydder selv, lager egne lefser og lager alle sausene fra bunnen. Og nei, jeg tuller ikke nå Omg... Da skjønner jeg hvorfor du skriver "de få gangene vi har taco" ;-) Anonymous poster hash: 15e6b...3ce Jepp, han er nerd.... Hans ide om en passe søndagsmiddag er kjøtt som minst har stekt i 12 timer. Men fint for meg da, jeg er fryktelig bortskjemt når det kommer til mat. Akkurat nå står han å kokkelerer andebryst He he, heldiggris:-D Jeg er også veldig glad i langtidsstekt kjøtt, men jeg kan jo ikke være våken halve natten og hjemme hele dagen kun pga kjøttet. Så jeg steker det mens jeg ikke er hjemme. Og folk mener at jeg er gal og at huset kommer til å brenne ned.... Hvordan gjør dere det? Og kan nerden din legge ut en oppskrift på god (tykk) rødvinssaus for oss noviser? Anonymous poster hash: 15e6b...3ce Vi er helt bøtte gale vi også. Ofte så går kjøttet i ovnen før vi legger oss, så om det står i 16 timer så blir det bare ekstra godt Du kan få oppskriften min på rødvinssaus, som jeg lager litt på slump Ca 2 dl finhakket løk, hvitløk og sellerirot stekes blankt i smør. Ha oppi ca 1 ss tomatpure og 1-2 ts rosmarin og stek litt til. Ca 4 dl rødvin og 1-2 dl kraft helles over grønnsakene. La dette koke lenge 30-45 min til vesken er redusert med ihvertfall halvparten. Sil av grønnsakene. Pisk inn smør i sausen på svak varme. Vi snakker mye smør 100 -150 g Smak til med salt og pepper. Dette er sånn ca, du må smake til litt underveis. Tusen takk for oppskriften, den skal definitivt testes!! Godt å høre at vi er flere pyromane;-) Jeg tenker som så at sjansen for at komfyren tar fyr når den står på 60 grader er rimelig liten. Håper jeg har rett hehe. Jeg har forsøkt meg på blomkålpure, men den blir så utrolig bløt. Vet du om noen gode triks for å unngå det? Jeg har den i blenderen så den skal bli glatt, for jeg liker ikke så godt når den er kornete. Jeg har en klatt smør oppi, og da blir den nesten som suppe:-/ Anonymous poster hash: 15e6b...3ce Hvor mye sellerirot og hvitløk har du i sausen forresten? Det står 2 dl løk, sellerirot og hvitløk:-) Anonymous poster hash: 15e6b...3ce
Modesty Blaise. Skrevet 13. april 2014 #64 Skrevet 13. april 2014 Dere som skriver at dere lager hjemmelaget taco osv, hva mener dere med hjemmelaget? Jeg lager også hjemmelaget, minus at jeg ikke blander krydderet og tacosausen selv. Betyr hjemmelaget at dere blander krydderblandingen og lager tacosausen selv? Anonymous poster hash: 15e6b...3ce Lurer jeg også på. De kvernet kanskje kjøttet selv da. Lager tacosaus og tacokrydder selv. Og baker egne lefser eller lager tacoskjell fra bunn. Anonymous poster hash: c01d9...677 Ha,ha, det er faktisk akkurat det mannen min gjør de få gangene vi har taco Ja, han kverner kjøtt, blander krydder selv, lager egne lefser og lager alle sausene fra bunnen. Og nei, jeg tuller ikke nå Omg... Da skjønner jeg hvorfor du skriver "de få gangene vi har taco" ;-) Anonymous poster hash: 15e6b...3ce Jepp, han er nerd.... Hans ide om en passe søndagsmiddag er kjøtt som minst har stekt i 12 timer. Men fint for meg da, jeg er fryktelig bortskjemt når det kommer til mat. Akkurat nå står han å kokkelerer andebryst He he, heldiggris:-D Jeg er også veldig glad i langtidsstekt kjøtt, men jeg kan jo ikke være våken halve natten og hjemme hele dagen kun pga kjøttet. Så jeg steker det mens jeg ikke er hjemme. Og folk mener at jeg er gal og at huset kommer til å brenne ned.... Hvordan gjør dere det? Og kan nerden din legge ut en oppskrift på god (tykk) rødvinssaus for oss noviser? Anonymous poster hash: 15e6b...3ce Vi er helt bøtte gale vi også. Ofte så går kjøttet i ovnen før vi legger oss, så om det står i 16 timer så blir det bare ekstra godt Du kan få oppskriften min på rødvinssaus, som jeg lager litt på slump Ca 2 dl finhakket løk, hvitløk og sellerirot stekes blankt i smør. Ha oppi ca 1 ss tomatpure og 1-2 ts rosmarin og stek litt til. Ca 4 dl rødvin og 1-2 dl kraft helles over grønnsakene. La dette koke lenge 30-45 min til vesken er redusert med ihvertfall halvparten. Sil av grønnsakene. Pisk inn smør i sausen på svak varme. Vi snakker mye smør 100 -150 g Smak til med salt og pepper. Dette er sånn ca, du må smake til litt underveis. Tusen takk for oppskriften, den skal definitivt testes!! Godt å høre at vi er flere pyromane;-) Jeg tenker som så at sjansen for at komfyren tar fyr når den står på 60 grader er rimelig liten. Håper jeg har rett hehe. Jeg har forsøkt meg på blomkålpure, men den blir så utrolig bløt. Vet du om noen gode triks for å unngå det? Jeg har den i blenderen så den skal bli glatt, for jeg liker ikke så godt når den er kornete. Jeg har en klatt smør oppi, og da blir den nesten som suppe:-/ Anonymous poster hash: 15e6b...3ce Og dette utviklet seg til tråden for matnerder Jeg syns også blomkålmos er vanskelig å få tykk nok. Innimellom så jukser jeg å har oppi en potet. Men hvis du ikke vil ha potet, så lar jeg blomkålen renne av seg i et dørslag veldig godt. Til den blir hakket over lunken, og er så varm at smøret fremdeles smelter. Så tar jeg den i blenderern sammen med smør og en klatt Philadelphia ost (ca 1ss) Det samler den litt. Også har jeg den tilbake i kjelen og varmer den forsiktig opp
Modesty Blaise. Skrevet 13. april 2014 #65 Skrevet 13. april 2014 Dere som skriver at dere lager hjemmelaget taco osv, hva mener dere med hjemmelaget? Jeg lager også hjemmelaget, minus at jeg ikke blander krydderet og tacosausen selv. Betyr hjemmelaget at dere blander krydderblandingen og lager tacosausen selv? Anonymous poster hash: 15e6b...3ce Lurer jeg også på. De kvernet kanskje kjøttet selv da. Lager tacosaus og tacokrydder selv. Og baker egne lefser eller lager tacoskjell fra bunn. Anonymous poster hash: c01d9...677 Ha,ha, det er faktisk akkurat det mannen min gjør de få gangene vi har taco Ja, han kverner kjøtt, blander krydder selv, lager egne lefser og lager alle sausene fra bunnen. Og nei, jeg tuller ikke nå Omg... Da skjønner jeg hvorfor du skriver "de få gangene vi har taco" ;-) Anonymous poster hash: 15e6b...3ce Jepp, han er nerd.... Hans ide om en passe søndagsmiddag er kjøtt som minst har stekt i 12 timer. Men fint for meg da, jeg er fryktelig bortskjemt når det kommer til mat. Akkurat nå står han å kokkelerer andebryst He he, heldiggris:-D Jeg er også veldig glad i langtidsstekt kjøtt, men jeg kan jo ikke være våken halve natten og hjemme hele dagen kun pga kjøttet. Så jeg steker det mens jeg ikke er hjemme. Og folk mener at jeg er gal og at huset kommer til å brenne ned.... Hvordan gjør dere det? Og kan nerden din legge ut en oppskrift på god (tykk) rødvinssaus for oss noviser? Anonymous poster hash: 15e6b...3ce Vi er helt bøtte gale vi også. Ofte så går kjøttet i ovnen før vi legger oss, så om det står i 16 timer så blir det bare ekstra godt Du kan få oppskriften min på rødvinssaus, som jeg lager litt på slump Ca 2 dl finhakket løk, hvitløk og sellerirot stekes blankt i smør. Ha oppi ca 1 ss tomatpure og 1-2 ts rosmarin og stek litt til. Ca 4 dl rødvin og 1-2 dl kraft helles over grønnsakene. La dette koke lenge 30-45 min til vesken er redusert med ihvertfall halvparten. Sil av grønnsakene. Pisk inn smør i sausen på svak varme. Vi snakker mye smør 100 -150 g Smak til med salt og pepper. Dette er sånn ca, du må smake til litt underveis. Tusen takk for oppskriften, den skal definitivt testes!! Godt å høre at vi er flere pyromane;-) Jeg tenker som så at sjansen for at komfyren tar fyr når den står på 60 grader er rimelig liten. Håper jeg har rett hehe. Jeg har forsøkt meg på blomkålpure, men den blir så utrolig bløt. Vet du om noen gode triks for å unngå det? Jeg har den i blenderen så den skal bli glatt, for jeg liker ikke så godt når den er kornete. Jeg har en klatt smør oppi, og da blir den nesten som suppe:-/ Anonymous poster hash: 15e6b...3ce Hvor mye sellerirot og hvitløk har du i sausen forresten? Det står 2 dl løk, sellerirot og hvitløk:-) Anonymous poster hash: 15e6b...3ce Ca 1 dl løk, og en halv dl av de andre tingene. Og godt du spurte, jeg har glemt å skrive hvitløk!!! 1-2 fedd av det også
Anonym bruker Skrevet 13. april 2014 #66 Skrevet 13. april 2014 Dere som skriver at dere lager hjemmelaget taco osv, hva mener dere med hjemmelaget? Jeg lager også hjemmelaget, minus at jeg ikke blander krydderet og tacosausen selv. Betyr hjemmelaget at dere blander krydderblandingen og lager tacosausen selv? Anonymous poster hash: 15e6b...3ce Lurer jeg også på. De kvernet kanskje kjøttet selv da. Lager tacosaus og tacokrydder selv. Og baker egne lefser eller lager tacoskjell fra bunn. Anonymous poster hash: c01d9...677 Ha,ha, det er faktisk akkurat det mannen min gjør de få gangene vi har taco Ja, han kverner kjøtt, blander krydder selv, lager egne lefser og lager alle sausene fra bunnen. Og nei, jeg tuller ikke nå Omg... Da skjønner jeg hvorfor du skriver "de få gangene vi har taco" ;-) Anonymous poster hash: 15e6b...3ce Jepp, han er nerd.... Hans ide om en passe søndagsmiddag er kjøtt som minst har stekt i 12 timer. Men fint for meg da, jeg er fryktelig bortskjemt når det kommer til mat. Akkurat nå står han å kokkelerer andebryst He he, heldiggris:-D Jeg er også veldig glad i langtidsstekt kjøtt, men jeg kan jo ikke være våken halve natten og hjemme hele dagen kun pga kjøttet. Så jeg steker det mens jeg ikke er hjemme. Og folk mener at jeg er gal og at huset kommer til å brenne ned.... Hvordan gjør dere det? Og kan nerden din legge ut en oppskrift på god (tykk) rødvinssaus for oss noviser? Anonymous poster hash: 15e6b...3ce Vi er helt bøtte gale vi også. Ofte så går kjøttet i ovnen før vi legger oss, så om det står i 16 timer så blir det bare ekstra godt Du kan få oppskriften min på rødvinssaus, som jeg lager litt på slump Ca 2 dl finhakket løk, hvitløk og sellerirot stekes blankt i smør. Ha oppi ca 1 ss tomatpure og 1-2 ts rosmarin og stek litt til. Ca 4 dl rødvin og 1-2 dl kraft helles over grønnsakene. La dette koke lenge 30-45 min til vesken er redusert med ihvertfall halvparten. Sil av grønnsakene. Pisk inn smør i sausen på svak varme. Vi snakker mye smør 100 -150 g Smak til med salt og pepper. Dette er sånn ca, du må smake til litt underveis. Tusen takk for oppskriften, den skal definitivt testes!! Godt å høre at vi er flere pyromane;-) Jeg tenker som så at sjansen for at komfyren tar fyr når den står på 60 grader er rimelig liten. Håper jeg har rett hehe. Jeg har forsøkt meg på blomkålpure, men den blir så utrolig bløt. Vet du om noen gode triks for å unngå det? Jeg har den i blenderen så den skal bli glatt, for jeg liker ikke så godt når den er kornete. Jeg har en klatt smør oppi, og da blir den nesten som suppe:-/ Anonymous poster hash: 15e6b...3ce Hvor mye sellerirot og hvitløk har du i sausen forresten? Det står 2 dl løk, sellerirot og hvitløk:-) Anonymous poster hash: 15e6b...3ce Ca 1 dl løk, og en halv dl av de andre tingene. Og godt du spurte, jeg har glemt å skrive hvitløk!!! 1-2 fedd av det også Det står hvitløk allerede;-) Mangler det en ingrediens som det skal være ca 0,5 dl av da? Siden det skal være 2 dl tilsammen:-) Anonymous poster hash: 15e6b...3ce
Anonym bruker Skrevet 13. april 2014 #67 Skrevet 13. april 2014 Dere som skriver at dere lager hjemmelaget taco osv, hva mener dere med hjemmelaget? Jeg lager også hjemmelaget, minus at jeg ikke blander krydderet og tacosausen selv. Betyr hjemmelaget at dere blander krydderblandingen og lager tacosausen selv? Anonymous poster hash: 15e6b...3ce Lurer jeg også på. De kvernet kanskje kjøttet selv da. Lager tacosaus og tacokrydder selv. Og baker egne lefser eller lager tacoskjell fra bunn. Anonymous poster hash: c01d9...677 Ha,ha, det er faktisk akkurat det mannen min gjør de få gangene vi har taco Ja, han kverner kjøtt, blander krydder selv, lager egne lefser og lager alle sausene fra bunnen. Og nei, jeg tuller ikke nå Omg... Da skjønner jeg hvorfor du skriver "de få gangene vi har taco" ;-) Anonymous poster hash: 15e6b...3ce Jepp, han er nerd.... Hans ide om en passe søndagsmiddag er kjøtt som minst har stekt i 12 timer. Men fint for meg da, jeg er fryktelig bortskjemt når det kommer til mat. Akkurat nå står han å kokkelerer andebryst He he, heldiggris:-D Jeg er også veldig glad i langtidsstekt kjøtt, men jeg kan jo ikke være våken halve natten og hjemme hele dagen kun pga kjøttet. Så jeg steker det mens jeg ikke er hjemme. Og folk mener at jeg er gal og at huset kommer til å brenne ned.... Hvordan gjør dere det? Og kan nerden din legge ut en oppskrift på god (tykk) rødvinssaus for oss noviser? Anonymous poster hash: 15e6b...3ce Vi er helt bøtte gale vi også. Ofte så går kjøttet i ovnen før vi legger oss, så om det står i 16 timer så blir det bare ekstra godt Du kan få oppskriften min på rødvinssaus, som jeg lager litt på slump Ca 2 dl finhakket løk, hvitløk og sellerirot stekes blankt i smør. Ha oppi ca 1 ss tomatpure og 1-2 ts rosmarin og stek litt til. Ca 4 dl rødvin og 1-2 dl kraft helles over grønnsakene. La dette koke lenge 30-45 min til vesken er redusert med ihvertfall halvparten. Sil av grønnsakene. Pisk inn smør i sausen på svak varme. Vi snakker mye smør 100 -150 g Smak til med salt og pepper. Dette er sånn ca, du må smake til litt underveis. Tusen takk for oppskriften, den skal definitivt testes!! Godt å høre at vi er flere pyromane;-) Jeg tenker som så at sjansen for at komfyren tar fyr når den står på 60 grader er rimelig liten. Håper jeg har rett hehe. Jeg har forsøkt meg på blomkålpure, men den blir så utrolig bløt. Vet du om noen gode triks for å unngå det? Jeg har den i blenderen så den skal bli glatt, for jeg liker ikke så godt når den er kornete. Jeg har en klatt smør oppi, og da blir den nesten som suppe:-/ Anonymous poster hash: 15e6b...3ce Og dette utviklet seg til tråden for matnerder Jeg syns også blomkålmos er vanskelig å få tykk nok. Innimellom så jukser jeg å har oppi en potet. Men hvis du ikke vil ha potet, så lar jeg blomkålen renne av seg i et dørslag veldig godt. Til den blir hakket over lunken, og er så varm at smøret fremdeles smelter. Så tar jeg den i blenderern sammen med smør og en klatt Philadelphia ost (ca 1ss) Det samler den litt. Også har jeg den tilbake i kjelen og varmer den forsiktig opp He he, jeg ønsker å bli en matnerd! Jeg elsker kokkeprogrammer, men er kresen selv, og har kresne barn... Den største bøygen er tiden, det tar tid å lage ordentlig mat, og tid er dessverre mangelvare i en travel hverdag. Anonymous poster hash: 15e6b...3ce
Modesty Blaise. Skrevet 13. april 2014 #68 Skrevet 13. april 2014 Vanskelig å kutte sitering på mobilen så jeg svarer her Ja, det mangler gulrot hvis du har det. Så da blir det 1 dl løk, 1-2 fedd hvitløk og enten 1 dl sellerirot, eller 0,5 dl sellerirot og 0,5 dl gulrot. Jeg tar rett og slett de rotgrønnsakene jeg har på tilgjengelig, og bruker de dom base. Det meste funker
Modesty Blaise. Skrevet 13. april 2014 #69 Skrevet 13. april 2014 Dere som skriver at dere lager hjemmelaget taco osv, hva mener dere med hjemmelaget? Jeg lager også hjemmelaget, minus at jeg ikke blander krydderet og tacosausen selv. Betyr hjemmelaget at dere blander krydderblandingen og lager tacosausen selv? Anonymous poster hash: 15e6b...3ce Lurer jeg også på. De kvernet kanskje kjøttet selv da. Lager tacosaus og tacokrydder selv. Og baker egne lefser eller lager tacoskjell fra bunn. Anonymous poster hash: c01d9...677 Ha,ha, det er faktisk akkurat det mannen min gjør de få gangene vi har taco Ja, han kverner kjøtt, blander krydder selv, lager egne lefser og lager alle sausene fra bunnen. Og nei, jeg tuller ikke nå Omg... Da skjønner jeg hvorfor du skriver "de få gangene vi har taco" ;-) Anonymous poster hash: 15e6b...3ce Jepp, han er nerd.... Hans ide om en passe søndagsmiddag er kjøtt som minst har stekt i 12 timer. Men fint for meg da, jeg er fryktelig bortskjemt når det kommer til mat. Akkurat nå står han å kokkelerer andebryst He he, heldiggris:-D Jeg er også veldig glad i langtidsstekt kjøtt, men jeg kan jo ikke være våken halve natten og hjemme hele dagen kun pga kjøttet. Så jeg steker det mens jeg ikke er hjemme. Og folk mener at jeg er gal og at huset kommer til å brenne ned.... Hvordan gjør dere det? Og kan nerden din legge ut en oppskrift på god (tykk) rødvinssaus for oss noviser? Anonymous poster hash: 15e6b...3ce Vi er helt bøtte gale vi også. Ofte så går kjøttet i ovnen før vi legger oss, så om det står i 16 timer så blir det bare ekstra godt Du kan få oppskriften min på rødvinssaus, som jeg lager litt på slump Ca 2 dl finhakket løk, hvitløk og sellerirot stekes blankt i smør. Ha oppi ca 1 ss tomatpure og 1-2 ts rosmarin og stek litt til. Ca 4 dl rødvin og 1-2 dl kraft helles over grønnsakene. La dette koke lenge 30-45 min til vesken er redusert med ihvertfall halvparten. Sil av grønnsakene. Pisk inn smør i sausen på svak varme. Vi snakker mye smør 100 -150 g Smak til med salt og pepper. Dette er sånn ca, du må smake til litt underveis. Tusen takk for oppskriften, den skal definitivt testes!! Godt å høre at vi er flere pyromane;-) Jeg tenker som så at sjansen for at komfyren tar fyr når den står på 60 grader er rimelig liten. Håper jeg har rett hehe. Jeg har forsøkt meg på blomkålpure, men den blir så utrolig bløt. Vet du om noen gode triks for å unngå det? Jeg har den i blenderen så den skal bli glatt, for jeg liker ikke så godt når den er kornete. Jeg har en klatt smør oppi, og da blir den nesten som suppe:-/ Anonymous poster hash: 15e6b...3ce Og dette utviklet seg til tråden for matnerder Jeg syns også blomkålmos er vanskelig å få tykk nok. Innimellom så jukser jeg å har oppi en potet. Men hvis du ikke vil ha potet, så lar jeg blomkålen renne av seg i et dørslag veldig godt. Til den blir hakket over lunken, og er så varm at smøret fremdeles smelter. Så tar jeg den i blenderern sammen med smør og en klatt Philadelphia ost (ca 1ss) Det samler den litt. Også har jeg den tilbake i kjelen og varmer den forsiktig opp He he, jeg ønsker å bli en matnerd! Jeg elsker kokkeprogrammer, men er kresen selv, og har kresne barn... Den største bøygen er tiden, det tar tid å lage ordentlig mat, og tid er dessverre mangelvare i en travel hverdag. Anonymous poster hash: 15e6b...3ce Enig at det med tiden er et problem. Vi prioriterer å lage ordentlig mat i helgene, dom tar lang tid. På ukedagene er det litt værre, men vi forsøker uansett å lage ordentlig middag hver dag. Vi deler heldigvis på det, så da er set litt lettere å få til
Anonym bruker Skrevet 13. april 2014 #70 Skrevet 13. april 2014 Vanskelig å kutte sitering på mobilen så jeg svarer her Ja, det mangler gulrot hvis du har det. Så da blir det 1 dl løk, 1-2 fedd hvitløk og enten 1 dl sellerirot, eller 0,5 dl sellerirot og 0,5 dl gulrot. Jeg tar rett og slett de rotgrønnsakene jeg har på tilgjengelig, og bruker de dom base. Det meste funker Tusen takk:-) Når jeg så nicket ditt kom jeg på hvor glad jeg var i å lese Modesty Blaise når jeg var liten. "barndomsminner" Anonymous poster hash: 15e6b...3ce
Anbefalte innlegg
Opprett en konto eller logg inn for å kommentere
Du må være et medlem for å kunne skrive en kommentar
Opprett konto
Det er enkelt å melde seg inn for å starte en ny konto!
Start en kontoLogg inn
Har du allerede en konto? Logg inn her.
Logg inn nå