Hvordan ser en typisk ukesmeny ut hos dere?

[Anonym bruker]

Mandag: Vafler med brunost og syltetøy.

Tirsdag: Kyllingfilet, ris, bretagne kyllingsaus og mais.

Onsdag: Grillpølser og lompe.

Torsdag: Laks bakt i ovnen, med rømmedressing, kokte poteter og smeltet smør.

Fredag: hamburgere og pommfri.

Lørdag: Hjemmelaget pizza.

Søndag: grillpølser og lomper.

 

Anonymous poster hash: 255c3...e27

[Von Hertelhofen]

Tusen takk til deg som delte oppskriften, gleder meg til å lage

[Anonym bruker]

Har som regel en pastadag (pastasalat, pasta med kjøttsaus, makaronigrateng f.eks), en suppedag (tomatsuppe, grønnsakssuppe f.eks.), en grillmatdag (vi griller hele året, kjøtt/fisk alt ettersom), wokdag, fiskedag (fiskeboller, torsk, fiskekarbonader f.eks.), kosmat på lørdag (taco, pizza f.eks) og en restedag/pannekakedag/pølser e.l.

 

Anonymous poster hash: aee61...20d

[Tingenes Herre]

Mandag: hjemmelaget blomkålsuppe

Tirsdag: samme som mandag, rester

Onsdag: kyllinggryte med grønnsaker

Torsdag: ovnstekt laks med fullkornspasta og grønnsaker

Fredag: entrecote, poteter, brun saus, broccoli

Lørdag: taco, hjemmelaget

Søndag: sushi

[kaklemor]

Denne uken som har vært;

 

mandag; kyllingwraps

tirsdag; Stekt laks, med urtestekte poteter og glaserte gulrøtter

Onsdag; Pølsesnurrer

Torsdag; Blue pancakes

Fredag; Lasagne

Lørdag; Enchiladas

Søndag; Kjøttkaker m/tilbehør

 

Neste uke skal jeg planlegge i dag ell i morgen

[Anonym bruker]

M: Pølse og potetmos

Ti: laksefilet med poteter

O: Kyllingwok

To: fiskeboller

F: spagetti og kjøttsaus

L: pizza

S: finnbiff

 

Typisk uke

 

Vi har stort sett fisk og fiskeprodukter 2 ganger per uke, kylling en dag og pasta en dag og pizza/taco på lørdagene  

Anonymous poster hash: 792b1...3af

[Anonym bruker]

Denne uken har vært slik. Har bare spist middag hjemme en dag.

 

Mandag: pasta carbonara

Tirsdag: panini fra 7-11

Onsdag: tikka masala med salat og nanbrød

Torsdag: torsk, potetbåter og grønnsaker

Fredag: knekkebrød

Lørdag: pølser

 

Anonymous poster hash: c01d9...677

[Anonym bruker]

Typisk uke, nesten uten unntak (bortsett fra helgene) men tilfeldig rekkefølge:

 

M: Røkt torsk, gulrotstuing, potet og eggesmør

T: Bakt torsk med feks pesto, soltørket tomat, asparges og potetbåter

O: Kokt torsk med potet, gulrot, brokkoli, baconfett

T: Hjemmelaget fiskegrateng, potet, raspet gulrot eller hjemmelagede fiskeboller, fiskekaker eller panert fisk

F: Kveldskos, feks indisk, asiatisk, noe fantasifullt, som oftest med en form for kjøtt

L: Samme som over (men selvsagt ikke det samme som dagen før)

S: Enten type finnebiff, ribbe, kjøttkaker, stek, koteletter eller lignende til middag eller hjemmelaget pizza til kvelds

 

Anonymous poster hash: 77f1b...fea

[Gjest PeppaGris]

Kopierer rett fra notat på telefonen:

(Handler inn hver Onsdag)

 

Torsdag: Torsk, gulrotpure, flatbrød

Fredag: Couscous + kjøttkaker (Når barna bestemmer får vi noen morsomme kombinasjoner!)

Lørdag: Hjemmelaget pizza. Grov bunn, saus av løk+gulrot+kjøttdeig+tomater+urter.

Søndag: Inherredsodd

Mandag: Vegetartaco

Tirsdag: Fullkornspasta, hjemmelaget tomatsaus og kyllingfilet

 

Hver onsdag lager vi resteomelett fordi det er en dag med mye aktiviteter og så får vi brukt opp salat/paprika/skinke/osterester og andre rester fra middager vi ikke spiste helt opp.

 

Lager ofte mat der tomatsaus er en del av middagen, da får jeg lurt i barna mye grønt de sier de ikke liker.

Hjemmelaget tomatsaus (uten kjøtt) passer lige godt på pasta som det gjør bakt i ovnen med torsk.

Endret 12. april 2014 av PeppaGris

[MrsMilla]

Mandag: hjemmelaget fiskegrateng på typisk saltet uer eller sprengt torsk, med soyamelk og speltpasta, med bacon på toppen.

Tirsdag: gjerne rester fra fiskegratengen med en lett salat eller annet for at det skal bli nok.

Onsdag: kålaffel eller speltlefser med mye grønnsaker, guacamole og hummus.

Torsdag: Laks i ovnen med fennikkel, løk, og det vi skulle ha av grønnsaker, pluss ris.

Fredag: Hjemmelaget pizza på spelt.

Lørdag: Risgrøt på soya, sushi på kvelden.

Søndag: Pannekaker med alt for mye bacon og blåbær.

[Fandens Oldemor]

Tja, for eksempel sånn her:

 

M: Laksefilet i form (purre, stekt champignon, hvitløk, brokkoli, fløte) 

T: Spaghetti 

O: Wok med sitrongress og eggnudler

T: Kjøttboller med hjemmelaget potetmos, fløtesaus og grønnsaker

F: Helstekt indrefilet av svin med kantarell- og champignonsaus, ris og brokkoli

L: Sushi

S: Kylling i leirgryte med stekte poteter og salat

[Anonym bruker]

 

 

Denne uka:

Man: Dhal med ris

Tirs: Omelett med div grønnsaker og ristet brød

Ons: Fullkorspasta med tomatsaus og stekt torsk

Tors: Brokkolisuppe med kikerter

Fre: Bokhvetepannekaker

Lør: Pizza

Søn: Øvnsbakt laks med quinoa og grønnsaker.

 

Anonymous poster hash: 3dcd3...78d

 

Hvor kjøper dere quinoa? 

 

Anonymous poster hash: bcbf1...ad5

 

Det kjøper vi på den lokale Kiwi'en Om du ikke får tak på det i dagligvarebutikk finnes det på helsekost.

 

Anonymous poster hash: 3dcd3...78d

[Anonym bruker]

m. Ovnsbakt laks m/ raspede gulerøtter og hjemmelagde gratinerte poteter, + kokt brokkoli og blomkål. 
t. Lasagne m/ salat og hvitløksbaguetter
o. Fiskekaker i brunsaus, raspa gulerøtter, kokte poteter og brokkoli + blomkål.
t. Marinerte kyllinglår i ovn m/ ris og salat
f. Kylling fajitas i grove tortila
l. Pepperbiff m ovnsbaktpotet (servert med hjemmelaga kryddersmør/hvitløkssmør) og salat.
s. Chili con carne

Anonymous poster hash: 75148...1ae

[Anonym bruker]

Varierer veldig. Denne uken:

 

M: Kapteinens fylte torsk med hollandaise-saus + poteter og brokkoli.

T: et av barna var vekke - jeg og minsten spiste makaroni og pølse m/ketchup.

O: ungene fikk seg hver sin go' og mager grillpølse i brød før trening.

T: Spagetti med karbonadedeig og dolmiosaus.

F: Hjemmelaget pizza

L: kyllingnuggets og pommes frites

S: Komlemiddag

 

Ikke veldig sprekt denne uken, med andre ord De fleste andre uker har vi bedre kosthold.

 

Anonymous poster hash: aeb00...a6a

[Ike85]

 

 

 

Denne uken:

 

M: fiskekarbonader i burgerbrød med stekte potetbåter

T: kyllingkjøttboller med potetstappe og brun saus, brokkoli

O: vegetarlasagne med foccacia

T: laks med pestopasta og salat

F: kyllingklubber med ris, salat og soyasaus

L: indrefilet med fløtegratinerte poteter, diverse grønnsaker og rødvinssaus

S: hjemmelaget fiskegrateng med råkost og makaroni

Hvordan lager du vegetarlasagne?

 

Anonymous poster hash: 1ad36...746

• Aubergine

• Rømme

• Spinat

• Lasagneplater

• Cherrytomater

• Permesanost

• Salt

• Hvitløk

• Tomatsaus

 

Skjær auberginen i store skiver og stek i stekepanne med litt salt og hvitløk, til auberginen blir gyllenbrun. Mengden ingredienser varierer mtp antall personer.

 

Finn en ildfast form, og smør inn med et lag rømme. Så er det bare å fylle på med lag av lasagneplater, tomatsaus, rømme og aubergine. Topp med permesanost, og sett inn i ovnen.

 

Lasagnen er ferdigstekt når den er gyllenbrun på toppen, dvs ca 30 min.

[Modesty Blaise.]

 

 

 

Denne uken har det vært:

 

M-Linsegryte

T- Gresk salat

O-Hjemmelaget tomatsuppe

T-Wok

F- Falaffel med ris

L- Lasagne

S- Poteter, soyaboller og grønnsaker

 

Alt vegetarisk

 

 

 

Anonymous poster hash: 127f1...7f6

Kunne du tenkt deg å dele oppskriften på linsegryte?

1 dl røde linser

3 dl vann

2 gulerøtter

1 søtpotet

2 cm frisk ingefær

1/2 gul løk

2 cm frisk rød chilli

1 ts garam masala

1 ts gurkemeie

Litt frisk persille

 

Hakk opp gulerøtter, søtpotet, ingefær og chilli og kok det sammen med linser og krydder i ca 20 - 25 minutter. Tilsett spinat og persille i de siste 5 minuttene. Enkelt og veldig godt

 

Anonymous poster hash: 127f1...7f6

Dette er faktisk favorittmaten til lille knøttebøtt på 7 mnd

Den er kjempegod.

 

Har ikke oppi spinat til henne da

[Anonym bruker]

 

 

 

Denne uka:

Man: Dhal med ris

Tirs: Omelett med div grønnsaker og ristet brød

Ons: Fullkorspasta med tomatsaus og stekt torsk

Tors: Brokkolisuppe med kikerter

Fre: Bokhvetepannekaker

Lør: Pizza

Søn: Øvnsbakt laks med quinoa og grønnsaker.

 

Anonymous poster hash: 3dcd3...78d

 

Hvor kjøper dere quinoa? 

 

Anonymous poster hash: bcbf1...ad5

 

Det kjøper vi på den lokale Kiwi'en Om du ikke får tak på det i dagligvarebutikk finnes det på helsekost.

 

Anonymous poster hash: 3dcd3...78d

 

Å, takk for svar Aldri lagt merke til... Står det med ris ol.?

 

Anonymous poster hash: bcbf1...ad5

[Anonym bruker]

 

 

 

 

Denne uka:

Man: Dhal med ris

Tirs: Omelett med div grønnsaker og ristet brød

Ons: Fullkorspasta med tomatsaus og stekt torsk

Tors: Brokkolisuppe med kikerter

Fre: Bokhvetepannekaker

Lør: Pizza

Søn: Øvnsbakt laks med quinoa og grønnsaker.

 

Anonymous poster hash: 3dcd3...78d

 

Hvor kjøper dere quinoa? 

 

Anonymous poster hash: bcbf1...ad5

 

Det kjøper vi på den lokale Kiwi'en Om du ikke får tak på det i dagligvarebutikk finnes det på helsekost.

 

Anonymous poster hash: 3dcd3...78d

 

Å, takk for svar Aldri lagt merke til... Står det med ris ol.?

 

Anonymous poster hash: bcbf1...ad5

 

Står med glutenfrie produkter o.l. Husk å skylle quinoaen godt før du bruker den, da får du bort den skarpe, syrlige smaken. Jeg pleier å helle dem over i ei sil og skylde med rennende kaldt vann i ca 30 sek.

 

Og har fått best resultat ved å koke de som ris. Jeg heller de i gryta og lar de tørke opp under omrøring. Så heller jeg på vann og tar i buljong, setter på lokk og lar det koke opp før jeg skrur varmen helt ned og lar det stå slik i 15-20 min. 

 

Anonymous poster hash: 3dcd3...78d

[Anonym bruker]

 

 

 

 

 

Denne uka:

Man: Dhal med ris

Tirs: Omelett med div grønnsaker og ristet brød

Ons: Fullkorspasta med tomatsaus og stekt torsk

Tors: Brokkolisuppe med kikerter

Fre: Bokhvetepannekaker

Lør: Pizza

Søn: Øvnsbakt laks med quinoa og grønnsaker.

 

Anonymous poster hash: 3dcd3...78d

 

Hvor kjøper dere quinoa? 

 

Anonymous poster hash: bcbf1...ad5

 

Det kjøper vi på den lokale Kiwi'en Om du ikke får tak på det i dagligvarebutikk finnes det på helsekost.

 

Anonymous poster hash: 3dcd3...78d

 

Å, takk for svar Aldri lagt merke til... Står det med ris ol.?

 

Anonymous poster hash: bcbf1...ad5

 

Står med glutenfrie produkter o.l. Husk å skylle quinoaen godt før du bruker den, da får du bort den skarpe, syrlige smaken. Jeg pleier å helle dem over i ei sil og skylde med rennende kaldt vann i ca 30 sek.

 

Og har fått best resultat ved å koke de som ris. Jeg heller de i gryta og lar de tørke opp under omrøring. Så heller jeg på vann og tar i buljong, setter på lokk og lar det koke opp før jeg skrur varmen helt ned og lar det stå slik i 15-20 min. 

 

Anonymous poster hash: 3dcd3...78d

 

Aha. Får se om butikkene i nærmrådet her har det. 

 

Så da koker du det egentlig i to omganger? Først under omrøring, og så på nytt med buljong? Altså et oppkok, men så bare småkoke, eller bare at det står varmt i 15-20 min? Hva slags buljong bruker du? 

 

Tusen takk for tips altså :-D

 

Anonymous poster hash: bcbf1...ad5

[Anonym bruker]

Denne uken:

Mandag: Kjæresten borte på kvelden. Røkelaks og eggerøre til meg.

Tirsdag: Hjemmelaget sashimi

Onsdag: Pannekaker

Torsdag: Pasta med kjøttsaus

Fredag: Taco (Alt er laget fra bunnen)

Lørdag: Pizza med pepperonipølse og blåost (hjemmelaget)

Søndag: Fiskekaker m/poteter, gulrot og remulade

 

Påsken:

Mandag: Laks m/poteter, gulrot, agurksalat og hollandaise

Tirsdag: Sushi

Onsdag: Ovnsbakt torsk m/gulrot, potet og eggesmør

Torsdag: Pasta Carbonara m/salat

Fredag: Ytrefilet av svin med salat båtpoteter og bérnaise.

Lørdag: Hjemmelaget sashimi

Søndag: Kylling m/ovnsbakte rotgrønnsaker og hjemmelaget rødvinssaus

Hjemmelaget sashimi? Mener du at du har skåret den opp selv? ;-)

 

Anonymous poster hash: 15e6b...3ce

[Anonym bruker]

 

 

Denne uken har det vært:

 

M-Linsegryte

T- Gresk salat

O-Hjemmelaget tomatsuppe

T-Wok

F- Falaffel med ris

L- Lasagne

S- Poteter, soyaboller og grønnsaker

 

Alt vegetarisk

 

 

 

Anonymous poster hash: 127f1...7f6

Kunne du tenkt deg å dele oppskriften på linsegryte?

 

1 dl røde linser

3 dl vann

2 gulerøtter

1 søtpotet

2 cm frisk ingefær

1/2 gul løk

2 cm frisk rød chilli

1 ts garam masala

1 ts gurkemeie

Litt frisk persille

 

Hakk opp gulerøtter, søtpotet, ingefær og chilli og kok det sammen med linser og krydder i ca 20 - 25 minutter.  Tilsett spinat og persille i de siste 5 minuttene. Enkelt og veldig godt

 

Anonymous poster hash: 127f1...7f6

 

Hvor store biter skal man hakke poteter og søtpotet i? Hakke forbinder jeg med å skjære i bittesmå biter.

 

Anonymous poster hash: 15e6b...3ce

[Anonym bruker]

Dere som skriver at dere lager hjemmelaget taco osv, hva mener dere med hjemmelaget? Jeg lager også hjemmelaget, minus at jeg ikke blander krydderet og tacosausen selv. Betyr hjemmelaget at dere blander krydderblandingen og lager tacosausen selv?

Anonymous poster hash: 15e6b...3ce

[Anonym bruker]

Denne uka

M: Fjordlandmiddag (senvakt på jobb)

T: kjøttboller og potetstappe (hjemmelaget)

O: fiskeboller i hvitsaus flesk blomkål revne gulrøtter og poteter

T: fjordlandmiddag (ny senvakt)

F: Hjemmelaget hamburger med brød og råstekte båtpoteter

L: Pølse på bensinstasjon ble bedt i bursdag regnet ned litt matservering da vi ble bedy ganske tidlig. Fikk vite på vei til at det ikke ville bli servert mat.

S:thai kjøpt med hjem etter en lang skogstur med hund

 

Anonymous poster hash: 24347...29e

[Anonym bruker]

Denne uka

M: Fjordlandmiddag (senvakt på jobb)

T: kjøttboller og potetstappe (hjemmelaget)

O: fiskeboller i hvitsaus flesk blomkål revne gulrøtter og poteter

T: fjordlandmiddag (ny senvakt)

F: Hjemmelaget hamburger med brød og råstekte båtpoteter

L: Pølse på bensinstasjon ble bedt i bursdag regnet ned litt matservering da vi ble bedy ganske tidlig. Fikk vite på vei til at det ikke ville bli servert mat.

S:thai kjøpt med hjem etter en lang skogstur med hund

 

Anonymous poster hash: 24347...29e

Bedy=bedt

 

Anonymous poster hash: 24347...29e

[Anonym bruker]

 

Dere som skriver at dere lager hjemmelaget taco osv, hva mener dere med hjemmelaget? Jeg lager også hjemmelaget, minus at jeg ikke blander krydderet og tacosausen selv. Betyr hjemmelaget at dere blander krydderblandingen og lager tacosausen selv?

 

Anonymous poster hash: 15e6b...3ce

Lurer jeg også på. De kvernet kanskje kjøttet selv da. Lager tacosaus og tacokrydder selv. Og baker egne lefser eller lager tacoskjell fra bunn.

 

Anonymous poster hash: c01d9...677