Kaker til skole, idrettsforeninger osv....

[amandine]

Gjærbakst er enkelt som bare det om du har en god oppskrift! (Og følger den...) Let me know om du er in the mood til å prøve, så skal du få. 

[Ziva]

Gjærbakst er enkelt som bare det om du har en god oppskrift! (Og følger den...) Let me know om du er in the mood til å prøve, så skal du få. 

 

Send den over, jeg trenger en utfordring

[Dr. Fyll]

Søk på verdens beste boller på detsoteliv.no. De er faktisk verdens beste, og skal bare heves 1 gang.

[amandine]

Bolledeig, som kan brukes til skillingsboller og rosinboller og og og

 

1 kg hvetemel

1 ts kardemomme(hvis du som meg ikke er så glad i kardemomme, ellers tar du litt til)

210 g sukker

50 g gjær

1 egg 6 dl lunken melk

150 g romtemperert smør

 

Bland det tørre, løs opp gjæren i den lunkne melken, ha i egg og bland alt. Når du har eltet alt godt sammen knar du inn det myke smøret til slutt. Hev på et lunt sted en times tid, bak ut enten til boller eller kanelboller(da kjevler du ut et rektangel, har på smør, sukker og kanel, ruller og skjærer i skiver). Hvis du vil ha rosiner i er det lurt å legge dem litt i kokende vann før du knar dem inn i deigen, så blir de ikke så tørre.

En bolledeig skal være løs når den er klar, så løs at du tenker den nesten er for løs før du setter den til heving. Da er den passelig og blir fin etter heving.

Når bollene er bakt ut lar du dem etterheve en halvtimes tid eller så, og stek dem ved 200 grader i ca 10-15 minutter, til de er klare. Du kan pensle dem med sammenvispet egg eller litt melk evt før du steker dem.

[bIomstre]

Total avsporing:

Kardemomme er godt i havregrøten som variasjon

[sug lut]

Total avsporing:

Kardemomme er godt i havregrøten som variasjon

Men siden du nevner det: grillkrydder er ikke godt i havregrøten. Enda boksen var helt lik kanel.

[amandine]

 

Total avsporing:

Kardemomme er godt i havregrøten som variasjon

Men siden du nevner det: grillkrydder er ikke godt i havregrøten. Enda boksen var helt lik kanel.

 

Å fy fader. Veldig god grunn til ikke å ha ferdige krydderblandinger i hus!!

[sug lut]

 

 

Total avsporing:

Kardemomme er godt i havregrøten som variasjon

Men siden du nevner det: grillkrydder er ikke godt i havregrøten. Enda boksen var helt lik kanel.

 

Å fy fader. Veldig god grunn til ikke å ha ferdige krydderblandinger i hus!!

 

Dette var på hytta, som - som seg hør og bør - har den tradisjonelle hyttemiksen av alt krydder alle har hatt med i alle år, inkl Piffi, Kjøkkensjef Natvig og grillkrydder.