Trenger tips til utrolig lettvint og sunn middag

[Indigo 08-10-13]

For en fødeklar mor, og to gutter på 2 og 4 år. Mannen er bortreist denne uka, og jeg makter ikke stå lenge på kjøkkenet eller masse oppvask:)

 

Noen som har et stalltips?

[Gjest Skofantomet]

Lakseterninger og div grønnsaker i folie, med en dæsj smør og soyasaus (og ost på toppen for de som liker det), 20 min i ovnen, enkelt og kjempe godt.

[Anonym bruker]

Fødeklar og alene med to barn...Tror jeg hadde droppet kravet om sunne middager alle dagene ;-) Spiser barna det meste?

 

Det jeg hadde gjort(ikke spesielt verken sunt eller økonomisk...vet det...)

- gryterett fra Toro. En med pasta eller ris i, så man kun trenger å brune kjøttdeigen og tilsette vann. Server med ferdig kuttet/vasket salat.

-Pasta og kjøttsaus, kjøp ferdig tomatsaus.

-Laksewok, ferdig frossen wokblanding, nudler(man får kjøpt "rett i wok'en" nudler) og en eller annen ferdig woksaus.

-Pølser i brød

- Tomatsuppe med egg oppi og event brød ved siden av.

-Lapskaus, frossen grønnsaksblanding, posesaus og litt fond, samt noe mørt og godt kjøtt som ikke trenger mye koking.

 

 

 

Anonym poster: 28cacfc6f4085df4b68d91046ca56884

[☆☆☆]

Kyllingfilet og grønnsaker i omnen (hiv alt i same form med litt smør og krydder) og ris kokt i microen.

 

Ingen kjelar å passe på og lite oppvask..

[Anonym bruker]

Omelett med skinke, salat og brød.

 

Anonym poster: 700c8ac4e3add816c8617276eb36f657

[Anonym bruker]

laksefile, fryste grønnsaker og potetbåter i form + litt krydder. inn i ovnen på 225g i 20 min+ en dæsj med kesam. kan også bruke kylling eller annen fisk.

 

Anonym poster: b40707e3836ef111f78a84351ae0ef89

[Anonym bruker]

Helstekt kylling fra varmdisken i butikken + grønn salat og agurk. (Superenkelt og en sikker vinner hjemme hos oss.)

 

Laksefilet med frosne grønnsaker eller ferske oppkutta grønnsaker steikt i samme form som laksen blir solgt i, sammen med lettrømme og krydder. Valgfritt tilbehør: ris, fullkornspasta eller potet. (Enkelt og også en sikker vinner hos oss.)

 

Fiskekaker i hånda, på skiva eller med poteter og grønnsaker.

 

Speilegg eller omelett.

 

Ferdigsuppe av en eller annen art, supplert med egne grønnsaker. (Kanskje ikke supersunt, men heller ikke kjempeusunt.)

 

Anonym poster: 30038436b45df1251b3b4d8c5137ef7f

[smurfis]

Lappskausblanding med strimlet svinefilet og noen buljonterninger,

 

Spagetti med kyllng kjøttdeig og et glass tomatsaus (de er faktisk nesten like sunne som hjemmelaget, bare pass på saltinnhold og om innholdslisten er litt for lang med litt for mange tilsetningstoffer)

 

Pitapizza, grove pitabrød fra hatting i frysedisken, tomatsaus/ketchup og ferdig raspet ost og med andre ting dere liker

 

Feks:)

[Anonym bruker]

1-2 fedd hvitløk, 1-2 hakka (rød)løk stek det noen min før du tilsetter en pk kjøttdeig, stek det brunt og ha oppi en boks med hakka tomater. Tilsett krydder etter smak, oregano, basilikum, el. Server med spaghetti/makaroni av fullkorn.

Billig, enkelt og relativt sunt.

 

Anonym poster: b78cb5ac719158ecd5482cd6359cb619

[Indigo 08-10-13]

Tusen takk for mange gode tips:)

[Svins&Småsvansene]

Store fiskekaker i pitabrød med en dæsj rømmedressing, salatblader og agurk! Godt, sunt og veldig raskt å lage:)

[Anonym bruker]

Fødeklar og alene med to barn...Tror jeg hadde droppet kravet om sunne middager alle dagene ;-) Spiser barna det meste?

 

Det jeg hadde gjort(ikke spesielt verken sunt eller økonomisk...vet det...)

- gryterett fra Toro. En med pasta eller ris i, så man kun trenger å brune kjøttdeigen og tilsette vann. Server med ferdig kuttet/vasket salat.

-Pasta og kjøttsaus, kjøp ferdig tomatsaus.

-Laksewok, ferdig frossen wokblanding, nudler(man får kjøpt "rett i wok'en" nudler) og en eller annen ferdig woksaus.

-Pølser i brød

- Tomatsuppe med egg oppi og event brød ved siden av.

-Lapskaus, frossen grønnsaksblanding, posesaus og litt fond, samt noe mørt og godt kjøtt som ikke trenger mye koking.

 

 

 

Anonym poster: 28cacfc6f4085df4b68d91046ca56884

 

Æsj..

 

Anonym poster: 8b2ac011d8f13dcefa8cfcf857bece5b

[Anonym bruker]

Kyllingfilet og grønnsaker i omnen (hiv alt i same form med litt smør og krydder) og ris kokt i microen.

 

Ingen kjelar å passe på og lite oppvask..

 

Hvordan lager du ris i mikro`n? Høres genialt ut

 

Anonym poster: 13e91b497c440f0ef76e9cc0b145e1ce

[Tauriel]

Maggie jucy chiken (tror det skrives slik)

 

Du putter kyling/kalkun i en pose, blander i krydderet som følger med og steker det. Så serverer du det med noe enkelt som ris, salat, poteter osv. og en god saus

[Anonym bruker]

Ferdig grillet kylling uten skinn med ferdig kuttet salat og grove rundstykker til.

Blir vell ikke stort enklere.

 

Anonym poster: dc293cdb1570eb506811acbfda74cf31

[Indigo 08-10-13]

Da skal ungene få velge idag; enten pitabrød m fiskekaker + salat og agurk, eller omelett med ost, skinke og brokkoli + salat.

 

Takk for flere tips:)

[Anonym bruker]

Fødeklar og alene med to barn...Tror jeg hadde droppet kravet om sunne middager alle dagene ;-) Spiser barna det meste?

 

Det jeg hadde gjort(ikke spesielt verken sunt eller økonomisk...vet det...)

- gryterett fra Toro. En med pasta eller ris i, så man kun trenger å brune kjøttdeigen og tilsette vann. Server med ferdig kuttet/vasket salat.

-Pasta og kjøttsaus, kjøp ferdig tomatsaus.

-Laksewok, ferdig frossen wokblanding, nudler(man får kjøpt "rett i wok'en" nudler) og en eller annen ferdig woksaus.

-Pølser i brød

- Tomatsuppe med egg oppi og event brød ved siden av.

-Lapskaus, frossen grønnsaksblanding, posesaus og litt fond, samt noe mørt og godt kjøtt som ikke trenger mye koking.

 

 

 

Anonym poster: 28cacfc6f4085df4b68d91046ca56884

 

Æsj..

 

Anonym poster: 8b2ac011d8f13dcefa8cfcf857bece5b

 

Uhøflig du. Har du ikke lært deg skikkelig folkeskikk? Man sier ikke æsj til mat. Ingen har sagt at "DU" trenger spise dette.

 

Anonym poster: 28cacfc6f4085df4b68d91046ca56884

[Anonym bruker]

kyllingfilet med bacon surret rundt.

varm pastaskruer, hell oppi karry baguette salat. (det står med pålegget, sånn boks med smørbar salat oppi, gul farge)

hell dette i pastaskruene. sett det kaldt. (pastaen skal være lunket eller kalde)

sleng frem en boks med potetsalat vedsiden av.

 

høres kanskje rart ut, men denne middagen er kjempegod og mettende.

pastaen kan du jo gjøre klar lenge før om du vil...

 

lykke til med siste del av svangerskapet!!

 

 

Anonym poster: c54f4241bb0393b6b3f53b27397381dd

[Spiffie]

"pimpa" fiskesuppe fra Toro: Bergensk fiskesuppe med terninger av laks, torsk, sei (det du måtte ha lyst på), et par gulrøtter og litt purre i skiver. Ha i ferdigpillede reker når du tar kasserollen av plata. Hatting grove rundstykker ved siden av.

 

Sashimi eller sushi hvis barna liker det

 

Pasta carbonara-ish: Kok pasta av ønsket grovhet, stak bacon, sopp og løk. Bland sammen egg, litt melk eller fløte og litt parmesan, og bland så pasta, saus og bacon/soppblandingen.

 

Nudelsuppe med kylling, biff, svin eller laks: Kok nudler. Lag buljong, ha i grønnsaker etter ønske, nudler og kjøtt/fisk i tynne strimler. Smak til med soya/fiskesaus/lime/chili/ingefær.

 

Fiskekarbonader i grovt burgerbrød med salat.

 

Wok.

 

Pølselapskaus.

Endret 16. januar 2013 av Spiffie

[Anonym bruker]

Maggie jucy chiken (tror det skrives slik)

 

Du putter kyling/kalkun i en pose, blander i krydderet som følger med og steker det. Så serverer du det med noe enkelt som ris, salat, poteter osv. og en god saus

Juicy chicken ;-)

 

Anonym poster: a1e70071c63c13b2535a2aca6f46c7de

[what a drittkjerring]

Laksefilet med tagliatelle og pesto:)

[Anonym bruker]

Fres amerikansk blanding (frysedisken) i panna med smør og krydder. Tilsett en boks picnik kalkun i terninger . Legg dette i varme pitabrød med litt rømme.

 

Anonym poster: 1c10290573addde80ce9991c8171e160

[Miss Chocolate]

I går lagde jeg en sunn og rask middag..

 

Kok poteter

 

Stek hvitløk og løk i en stekepanne med litt smør/olje.

Hell på hakkete tomater og litt vann.

Ha i litt Jarlsbergost og parmesan.

Salt, pepper og sukker (alltid litt sukker i tomatsauser).

 

La småputre litt (jo lenger tomatsaus står jo bedre, men min ble god i går og stod ikke sååå lenge akkurat).

 

Legg i torskebiter og ha på lokk, la putre til de er kokt.

Ha over ferske urter og mer parmesan.

 

Server

 

 

[verdens heldigste mamma]

I høst var det jeg som var høygravid i jobb og mye alene med 2-åring og 4-åring, så du har all min sympati :-)

Jeg firte på mange av mine prinsipper den perioden og lagde mange veldig enkle middager. Men ved å alltid servere et stort fat med rå, oppskårede grønnsaker ved siden av, og frukt til dessert, så ble det tålelig sunt allikevel.

 

Allikevel blir min raskeste og enkleste anbefaling Fjordland (eller lignende) risengrynsgrøt.

 

En god og sunn middag er å legge godt med grønnsaker i en form, helle over litt buljong og noen klatter med rømme, og så legge fisk på toppen. Server med ris eller poteter.

 

Lykke til!

[Tauriel]

Maggie jucy chiken (tror det skrives slik)

 

Du putter kyling/kalkun i en pose, blander i krydderet som følger med og steker det. Så serverer du det med noe enkelt som ris, salat, poteter osv. og en god saus

Juicy chicken ;-)

 

Anonym poster: a1e70071c63c13b2535a2aca6f46c7de

 

tnx

Det er også en til svinekjøtt kom jeg på