Pizza uten tomatsaus, men hvit saus????

[olebrum78]

Mener å ha lest om det her inne.. Lyst prøve... En god oppskrift til meg?

[Gøril (210406)]

aldri prøvde hvit saus, men vi har av og til brukt creme fraiche og pizzakrydder, ost og så resten av indigrensene

[mamma til en prinsesse]

Ikke prøvd denne selv, men fant den her inne en gang.

 

Jeg lager pizza med creme fraiche hjemme med stor suksess! Litt uvant i starten, men alle som har smakt den synes den er kjempegod. Jeg bruker 1 beger med creme fraiche og blander i 1 presset hvitløksbåt og litt pizzakrydder (oregano, timian, basilikum). Lar dette stå litt, slik at smakene får satt seg. Har på sausen på pizzadeigen, og har over ost (jeg bruker å blande jarlsberg, mozarella og litt parmesan) før jeg har fyllet på toppen. Dette kan være forskjellige typer grønnsaker (f.eks. løkringer, paprika i skiver, squash, champignon, soltørkede tomater, oliven etc.) og enten legger jeg på terninger av bacon, eller så legger jeg på parmaskinke etter at pizzaen er stekt. Det smaker også godt med litt ruccola salat på toppen (etter at pizzaen er ferdig).

 

Det er en oppskrift på creme fraiche pizza i et av oppskriftsheftene til TINE (?), som du får gratis i butikkene.

 

[olebrum78]

Takk og takk.....