Kan noen forklare neg greia med tapas?

[Mrs. Bouquet]

Er rimelig grønn, har bare sett ingredienser til tapas som italiensk skinke, fetaost, oliven, tørket tomat osv.

[Mrs. Bouquet]

dytt. Hva er tapas?

[TurangaLeela]

Dette har jeg hørt:

Før i tiden da spanjolene hadde vært på sjøen gikk de rett på pub og drakk da de kom i land. Maten brydde de seg ikke om.De som jobba på pubben var da redd for de skulle bli så fylle at de satt litt mat på glassene med øl (altså en tapas). For man blir jo ikke så fort dødrukken hvis man har litt mat i magen mens man drikker.

 

Så tapas er mange veldig små retter med spanske spesialiteter, og masse drikke:)

[Yaddaline ❤ ♀04/05 ♂02/09]

Tapas er vel egentlig bare fingermat. På tapastallerker rundt forbi ahr jeg fått forskjellige varianter av skinke (serrano, parma, italiensk, osv), oliven med eller uten noe inni, diverse oster (myke eller harde), ristede eller marinerte nøtter (sist fikk jeg noe kanelsmakende valnøtter som var UTROLIG godt, spes sammen med en mild halvmyk ost (aner ikke hva slags) - må prøve å lage noe liknende en gang), marinerte grønnsaker (tomat, paprika, chili), fått noe fiskegreier også en gang, tror det var noe tunfiskgreier, men ikke "naturell". Syns alltid at alt er kaldt...? Tror du står fritt til å bruke det du liker aller best )

[imsdal med julesmak]

Du kan jo bare gå inn på f.eks. www.matprat.no og søke på tapas, da får du opp masse forskjellige oppskrifter på vanlige tapasretter )

[våken_om_natta]

På en måte et slags koldtbord, men på den spanske måten. Mange små retter, så man kan spise litt sånn og litt sånn...

[ToPrinsesser<3]

http://www.spaniaklubben.no/index.php?option=com_content&task=view&id=3&Itemid=9

 

det er fantastisk godt med tapas; man kan lage alt fra spansk skinke; serrano, manchego ost, kyllingklubber, kjøttboller i hot salas saus, poter m/ alioli eller potatas bravas (båtpoteter el lign med sterk saus), hvitløksreker osv... Men det finnes også de tapasrettene som serveres på et lite stykke brød; laks og ost, spasnk omelett, pølser, spasnk skinke, ja det er i grunnen fantasien som setetr grenser.

 

Det er utrolig godt!!

[Mrs. Bouquet]

Dette hørtes bra ut! Passer nok fint for oss som spiser minimalt med karbohydrater.