God kjøttkake saus

[Jeg har nå 2 sjefer i huset.]

Lager kjøttkaker. Og vil gjerne ha en god brun saus til. Noen som har en.?

[Dronningen!]

Har du stekt kjøttkakene selv?

[Jeg har nå 2 sjefer i huset.]

Ja så jeg har kraften.

[Gjest irismor]

Da smelter du smør tilsetter hvetemel og lar det hele bli litt brunt mens du rører. Ikke brent. Så sper du med kraften til du får ønsket tykkelse på sausen. Ha gjerne i sukkerkulør for å få den fargen du ønsker. Tilsett også et par skiver med brunost og en fløteskvett. Synes du det mangler smak så tilsetter du en buljongterning eller to, men ta av saus til barna før det så sausen ikke blir for salt. Og så tilsetter du salt hvis du ønsker det.

 

Bon appetit =)

[Dronningen!]

Ta kjøttkakene vekk fra kraften. Sil kraften og ta den tilbake i kjelen. lag jevning med mel og kaldt vann, eller du kan bruke maizenajevner om du har det. Kok opp kraften og tilsett jevningen.

Rør hele tiden eller så blir det klumper.

Tilsett salt, pepper, sukkerkulør etter smak og farge.

Noen liker også sausen med brunost.

Lykke til:o)

 

Rop om du lurer på noe mer!