Middag - ukesmeny - forslag?

[nedtråkka kaviartubepupper]

var i butikken på vei hjem fra jobb nå, og det var ett mas!!!! hjelp meg med middagsforslag så vi kan lage en ukesmeny og kan handle 1-2 ganger i uka i stedenfor hver dag....

 

snuppa er 1 år, kom gjerne med forslag vi kan spise alle tre )

[HTC]

Her kommer min for denne uken:

 

Mandag: Rester etter pølse/tomat/pasta gryte fra i går.

 

Tirsdag: Svin indre fillet, gode grønnsaker + bakt potet

 

Onsdag: Rester av tirsdag kuttes i smått og wokes sammen med frossen wokblanding + hvitløksbaugett. Hvis ikke det er rester igjen lager jeg fiskepinner og ris

 

Torsdag: Grøt

 

Fredag: Kokt torsk m potet og gulrot

 

Lørdag: Planlegges aldri da vi ofte drar på besøk/får besøk. Menyen bestemmes på fredag eller lørdag.

 

Søndag: Gilde kjøttkaker i brun saus m grønnsaker og potet

 

Mine små får tilbud om samme meny, kutter ut ting de ikke liker, erstatter enkelte ting med noe som passer for de eller moser maten mer.

[Gjest -<<-]

Våre ukesmenyer går stort sett ut på modellen 2-3 kjøtt, 3-4 fisk/sjømat, en veggis. Enten lørdags- eller søndagsretten er ofte ekstra lett, siden vi gjerne spiser borte på kveldstid en av de dagene.

 

F.eks:

Man: Fylt kyllingfilet med pesto og kremost; naturris; salat.

Tir: Hjemmelaget blomkålsuppe

Ons: Ovnsbakt laks m/grønnsaker + søt chilisaus, avocado og ferskost.

Tor: Skalldyrwok m/naturris og spinat.

Fre: Hjemmelaget lasagne m/grovpasta og karbonadedeig + salat

Lør: Sushi og misosuppe.

Søn: Fylte champignon (karbonadedeig/ris/sopp/urter/litt grønnsaker) m/guacamole, maiskolbe og hjemmelaget potetmos.

 

Det meste av dette kan spises av en ettåring - hvorvidt dere ønsker å begrense skalldyr og rå tunfisk bør tas i betraktning. Det har hendt ungene har hatt raptuser hvor de liker alt i en salat, men ikke at det blir blandet - da fungerer småskåler med ulike ting bra, så kan de plukke og systematisere etter ønske.

 

Storhandler en gang i uka eller sjeldnere, supplerer med ferske grønnsaker, frukt og friske urter + eventuelle ferske fiskevarer langsmed.

[nedtråkka kaviartubepupper]

her var det mye spennende mat )

 

kan jeg få oppskrift på blomkålsuppe og de champignongene?

 

frøkna mi spiser stort sett alt )

[LisseUmmaNuddeAtteJamPjøver]

Ingen uesmeny her, men noen middagsforslag:

Sprøstekt laks med agurk og rømme.

Seifilet med løk.

Tomatsuppe med egg, pasta og kjøttboller.

Kylling, saus og salat.

Biff med shampignon og løk.

Fiskepinner/fiskepannetter med potetmos.

Fiskeboller/fiskekaker.

Lasagne og salat.

Spagetti bolognese.

Pølsegryte.

Grønnsaksform med ostesaus.

Taco/pizza.

Pastasalat.

Grøt.

Kjøttkaker, gulrøtter og erterstuing.

Kotteletter, surkål og gulrot.

 

Alt serveres med ønsket tilbehør av typen brød, potet, pasta, ris.

[Gjest -<<-]

Her er champignonene: http://www.dinbaby.com/forum/thread/9954562

 

Blomkålsuppa: ta ca et halvt blomkålhode og noen kvaster brokkoli om dere liker dette, hakk i passelige suppebiter og kok i 6-7 dl vann.

Lag hvit saus i en kjele (2 ss smør + 3 ss mel + et par dl melk), spe med et par dl fløte, tilsett kokekraften fra grønnsakene og rør jevnt, ha i salt/peper etter smak, hell i grønnsakene og server.

 

Finnes mange varianter du kan lage slike supper på, og dette er ikke den aller kjappest, men den jeg liker best. For variasjon kan du ha i f.eks revet ost eller krutonger (krutonger lager du greit av et par dager gammelt brød; del i terninger og fres i olje, pepper, en smørklatt og litt hvitløk i panne).

[nedtråkka kaviartubepupper]

tusen takk )

[nedtråkka kaviartubepupper]

fler?