Curly-boller?

[LanoLotte14.07.2008]

hei. jeg har snart bursdag og da vil jeg gjerne lage de gode bollene men finner ikke oppskriften noen sted.

 

skal lage de som skillingsboller, men hvordan var det jeg gjorde det?

 

håper noen kan hjelpe meg

[Northernlights]

1,5 kg hvetemel

225 g sukker

3ts kardemomme

2 pk tørrgjær

225 g melange

4,5 dl vann

6 dl melk

 

Ha i alt det tørre i bollen. Smelt smør tilsett vann og melk. (blandingen skal være lunken)Ha i det våte i det tørre og bland godt.

Sett deigen til heving under ett klede og la heve til dobbel str. Bak ut og pensle med egg.

 

Stekes i 225 grader i ca 15 min og avkjøl.

 

Skillingsboller trenger jo bare å kjevle deigen flatt,etter å ha blitt formet som en lang ang pølse.

Smøres deretter med smør, så strør du sukker og kanel oppå der. Rull sammen, og skjær opp i passelige biter.

Vips;skillingsboller! =)

[LanoLotte14.07.2008]

tusen takk. lage de i fjor de var så gode. skal lage de til jobben