Legger inn Pai oppskriften en gang til jeg..

[Nr. 2 . Mor til 2 søte sneller]

Ble visst litt etterspørselo på den.. hihi

 

 

Bunn:

180g mel

125g smør

2-3ss kaldt vann

*Kna dette sammen. La stå kaldt en stund.

Kna ut i en form.

Stek ca 15min på 225gr.

Avkjøl....

Krem:

3dl vann, 1 1/2 dl sukker, 4ss maisenna, 5ss sitron saft, 3 eggeplommer, 2ss smør.

*Bland Vann, maisenna, sitronsaft og sukker i kjele.

Kok opp, og ta så av platen.

Bland inn eggeplommene og smør.

Varm opp, men ikke kok.

Avkjøl kremen, og ha så dette oppi den avkjølte bunnen bunnen.

 

Marengs på toppen:

3 eggehviter, 1/2 dl sukker.

*Pisk hvitten stiv. Bland så i sukkeret.

Hell dette over kaken, og stek på 175gr, i ca 10min.

 

nam nam nam nam nam