Hejlp! Oppskrifta er vekk!!!

[Bobine]

Jeg skulle lage daimiskake i dag,

men nå er oppskrifta sporløst forsvunnet :-(

Det er en slags hasselnøtt-marengs-bunn

med kremfløte-gelatin-daim-kaffe topp

 

Noen som kan hjelpe meg med blandingsforholdnene her???

[Bobine]

Jaja.

Det er vel straffen for å skrive ned oppskrifta på en helt tilfeldig tom konvolutt

som var det første og beste jeg fant den gangen..

Jeg som hadde tenkt å dra på overraskelsesbesøk til svigers.

 

Hvis det er noen hjelp

så ble den postet på skravle for en liten evighet siden

sikkert i fjor høst eller noe

da jeg fremdeles var skap-bimmer..

 

Finnes det noe triks for å søke i gamle poster her,

eller må man bare grave seg bakover??

[Nusse_83]

Hei Bobine

Bare søk på oppskriften på nettet

her en jeg fant nå

 

Helenes daimiskake

 

Dette er den beste iskaken jeg har vært borti! Den blir ikke "kornete" slik som iskaker gjerne blir.

Ingredienser

Bunn:

120 g sukker

3 eggehviter

150 g mandler

 

Isen:

3 eggeplommer

80 g sukker

3 dl kremfløte

1 dobbel daim

 

 

Slik gjør du

Eggehvitene piskes stive. Sukkeret blandes i litt etter litt. Mandlene males og blandes inn.

Bunnen stekes i 24 cm springform nederst i ovnen. 150 grader, 40 min.

 

Isen lages slik:

Fløten piskes. Eggeplommer og sukker piskes til eggedosis. Daimen knuses. Alt blandes og helles over den avkjølte bunnen, og kaken fryses.

 

[Bobine]

Gode gode kjærsten min!!

Han fant den inni skuffeseksjonen,

bak/under alle skuffene..