Noen som har oppskrift på lapper?

[flust]

Sånne små, tjukke, runde, gode... Har akkurat laget en røre, men den ble håpløst mislykka!

[Libido-]

2 egg

1 dl sukker

3 dl surmelk

4 dl hvetemel

1 ts natron

litt salt

 

FREMGANGSMÅTE:

Visp egg og sukker sammen.

Tilsett melk og mel blandet med natron og salt.

Visp til en glatt røre.

La røren svelle i ca 30 minutter.

 

Smelt litt smør i pannen og legg en stor skje røre i pannen. Jevn ut og stek de lys brune på begge sider.

 

Kan serveres med sylteøy, rømme, smør, sukker eller brunost. Kan serveres varme eller kalde

 

[flust]

Takk, men går det an å bruke noe som erstatning for surmelk? Har ikke rømme heller...

 

Så først på oppskriften til Ingrid Espelid Hovig, for hun brukte den samme til pannekaker som til lapper. Trikset var at hun hadde sånn spesiell steikepanne med fordypninger i. Vi prøvde dermed å spe røra med mer mel, men da smakte den plutselig papp...

 

Kanskje jeg skal bake kake istedet...

[Libido-]

hehe =)

 

Her er en:

 

INGREDIENSER:

3 ss smør

4 dl hvetemel

3 dl melk

5 egg

1/2 dl sukker

1/2 ts salt

1 ts bakepulver

 

 

FREMGANGSMÅTE:

Smelt smøret og bland alle ingrediensene til en jevn røre i matprosessor. La (helst) røren svelle i 15 minutter. Stek så lappene i litt smør eller olje i varm stekepanne. Snu dem når røren er stivnet på overflaten. Spis lappene lune med syltetøy eller rørte bær.

 

Denne har fått terningkast 5