LIBIDO !!!

[Stary]

Jeg tror det var deg, jeg håper det, som la ut en oppskrift her på trondhjemsbrød.

Men etter den nye søkemotoren så finner jeg ingenting.

 

Det var noen gode brød med mye forskjellige ingredienser i, bl annet rug, byggmel, havregryn, skummet cultura osv.

 

Har du den igjen så er du en engel?

[Stary]

Dytter opp.

[Libido-]

Hmm det var noe ja.. skal se om jeg finner den, gi meg noen min =)

[Libido-]

INGREDIENSER:

900 g hvetemel

180 g grov sammalt rug

150 g byggmel

150 g havregryn

120 g kli

50 g gjær

3 ts salt

50 g smør/olje

ca 1 liter skummet kultur og vann

Annonse

 

FREMGANGSMÅTE:

Rør gjæren ut i lunken væske. Tilsett det andre og elt til en jevn deig. Dryss over litt mel og sett til heving til dobbelt størrelse.

 

Ta opp deigen og arbeid den godt. Form 2 emner. Elt hvert emne til det er uten sprekker og legg de i 2 brødformer. Etterhev godt.

 

Pensle de med vann og prikk dem. Stekes ved 220°C på nederste rille i ca 25 minutter, senk temp til 180°C og stek videre i ca 20 minutter. Tas ut og hvelves på rist.

 

Så dær =)

[Stary]

TUSEN TAKK !!!!!

 

Der var den ja. Har bakt disse mange ganger. Veldig fornøyd.

Tusen takk !!!!

[Silja FullFres McQueen]

Hmmm het ikke du noe annet?

 

Hilsen Libido- =)