Noen her som har hørt om hermann kaken?

[Gjest_1001]

Husker den så godt fra da jeg var liten.

 

 

Var et kjedebrev i kakeform

[Me myself and I]

jaaa, den husker jeg. men vi kalte den for herman deig.. Var det ikke noe sånn som at den deigen skulle stå i mange dager eller noe? husker ikke helt

[Gjest_1001]

INGREDIENSER:

Følgende gjøres når du får 1 kopp herman starter.

 

1. Dag

1 kopp melk

1 kopp mel

1/2 kopp sukker

 

10 Dag

2 kopper herman deig

2 kopper mel

1/2 ss kanel

1/2 ts natron

2 ts bakepulver

1 kopp sukker

2 egg

2/3 solsikkeolje

1 kopp hakkede nøtter

1 kopp rosiner

 

Topping på kaken.

1 ss mel

1 kopp brunt sukker

1 ss kanel

1/2 kopp smeltet smør

Glasering etter baking.

1 klatt smør

1 kopp brunt sukker

1/4 kopp melk

Annonse

 

FREMGANGSMÅTE:

Den dagen du mottar deigen så forer du den med melk, mel og sukker. Eltes godt inn og deigen settes i en plastikk boks på kjøkkenbenken i 10 dager. Rør rundt hver dag.

PS: Noen blander inn halvparten først og resten etter 5 dager. Andre blander inn litt hver 2 dag.

 

Den 10 dagen baker du.

Del deigen i 4, bruk en del og send 3 videre.

Alt blandes i kjøkkenmaskin. Nøtter og rosiner til slutt. Has i en smurt og melet form på 22x33 cm.

Bland toppingen og smør den utover med en gaffel. Stek i 35-40 minutter ved 175 grader

 

Etterpå glaseres den. Alt røres i en gryte og småkoker i 5 minutter. Has over kaken når den kommer ut av ovnen.

 

Husk å sende deigen videre.

Det er flere varianter av denne kaken og ofte lar en bruksanvisning følge med.

 

[Gjest_1001]

Jo... men jeg har ikke hermann deigen... kjenner ingen som har den, fant en oppskrift som jeg limte inn under, men den forutsetter jo at du mottar deigen av en...

[~chess~]

Jeg drepte en potensiell Herman-kake i fjor....