Trenger tips til god lunsj

[Girlpower med rosahår]

Noen som har et gode tips til deilig lunsjmat?

 

Jeg har problemer med matlysten og har en tendens til å spise sjokolade ofte, fordi det er enkelt og holder meg gående. Nesten ingen mat frister meg, men vet jeg må spise skikkelig når jeg er gravid og nær jeg ammer.

 

[Puppetrollet]

Det hørtes ikke bra ut. Må spise for to, nå vet du ;-)

 

Her er mitt beste tips:

 

Focaccia med kylling

 

Kjøp foccaciabrød eller bak selv. Del i to og ha pålegg i mellom.

 

Ha på feks

o Smør

o Grillet kylling i småbiter

o Små paprikaterninger

o Småbiter av rødløk

o Småbiter av issalat

o Kyllingkrydder, pepper eller annet krydder etter smak

o Litt rømme eller dressing laget av 50/50 rømme/majones

 

Oppdelt foccacia med kylling mellom kan fryses. Da er det bare å tine og legge på grønnsaker og dressing.

 

[Girlpower med rosahår]

Takk, det hørtes godt ut.

 

Og akkurat passe enkelt til at jeg gidder å lage det. Huff, nå hørtes jeg forfelrdelig lat ut.