Nydelig, enkel skuffekake, uten egg.

[Libido-]

Dette er en utrolig lettvindt skuffekake, som er nydelig på smak =)

 

Røre:

 

150 gram margarin

6-7 dl sukker (jeg bruker bare 5, blir like god)

7,5 dl kefir

10 dl hvetemel

1 ss natron

1 ss kanel

 

Alt røres sammen, til det er klumpefritt.

Helles over i en langpanne, gjerne bakepapir i bunn.

Stekes på 175 grader, midt i ovnen, 30 - 40 min.

 

Glassur: (Gjerne dobbles, men trengs ikke)

 

100 gram smør

200 gram firkløversjokolade

Melis til passe tykkelse, er ikke mye som trengs.

 

Smelt smør og firkløver i bolle i dampbad eller på veldig svak varme i microen. Når det er helt smeltet, rør inn litt melis.

 

VIKTIG! Kaken skal være 100% kald før glassuren smøres på!

 

 

Velbekomme =)

 

[Libido-]

Dytt

[Libido-]

opp