spørsmål angående baking av pizzzabunn

[Gjest]

har sånn tupperwapebolle, kan jeg bruke plastlokket på når den hever, eller blir det for "tett"???+

 

og apropos pizzabunn...noen med en bra oppskrift? Får liksom ikke dreisen på min....Vil ikke ha heeelt tynn italiensk....

[Sjonkel Rolf]

3 dl vann, 30 g olje, 500g mel, en t-skje salt og tørrgjær. Den blir helt super, og blir akkurat passe i konsistens og mengde til en stor ovnspanne

 

Hvis du åpner det innerste lokket på tupperwaren (Hvis det er sånn bakebolle du har da) så blir det ikke for tett.

Blir ikke det om du har helt lokk på heller, de anbefaler jo å heve med plast over, men det må være plass tildeigen å heve.

[Gjest]

takker...

 

har ikke snn bolle, har mer den derre plastbolleaktige-som har lokk over. En trelitersbolle..ikke særlig stor, men det burde vel holde.... hm, kanskje like godt å bruke en større med plast over...

[Sentralstøvsugeren]

Blir bra med plastikklokk...

Har ingen ordentlig oppskrift - tar sånn ca;

 

Til 2 pizzabunner

 

5 dl lunkent vann

1/2 ts salt

1 pk gjær

ca 2 SS olje

 

Hever ca 1/2 time

Steker bunnene før jeg tar på fyllet. 225 grader til de får en fin farge - kjøler av. Tar så på fyll og ost - steker 250 grader til osten er smeltet og fin:):

[Sentralstøvsugeren]

Glemte mel da....hi,hi....da bare heller jeg til riktig konsistenes:)

[Gjest]

hmmm, steker først??? Hva gjør det i forskjell fra å "steke vanlig"""?????