Boller..

[lille_gull]

Gir opp denne nye søkemetoden.. Noen som kan sende meg oppskrifta på Curly-boller? Tenkte å bake litt til sambo kommer hjem i morgen etter en uke på jobb

[Gjest]

,5 kg mel

225 gr sukker

3 ts kardemomme

2 pk tørrgjær

225 gr melange

4,5 dl vann

6 dl melk

 

Ha alt det tørre i bollen. Smelt smøret, tilsett vann og melk (blandingen skal da være lunken)

Ha det våte oppi det tørre og bland godt!! Sett deigen til heving under et klede

(pass på å ikke få trekk på gjærbakst) og la heve til dobbel størrelse...!! Bak ut, sett på plate,

dekk over med et klede og la heve litt til. Pensle med egg.

 

Stekes på 225 grader (varmluft kan brukes, skru da ned gradene litt) i ca 15 min!!

 

Avkjøl på rist

 

[lille_gull]

Tusen takk