Trenger RASKT svar! Ang oppbevaring av sjokoladekake!!

[Gjest]

Kan jeg lage sjokoladekake med pynt og glasur dagen før den skal serveres? Holder den seg fin i kjølseskap, og må jeg isåfall dekke den til?(hva med eplekake?) Håper noen kan svare...er ganske så uerfaren baker....

[trebarnsmamma?]

Jepp, det kan du. Har nettopp holdt bursdag her i helga Sjokoladekaka vår er kjempegod fortsatt, og den har stått i kjølig romtemperatur med lokk på siden fredag nå (vi har hatt så mange kaker, så fortsatt bittelitt igjen av den) - og den smaker fortsatt helt nydelig!

[mammmamia **]

Ja, den holder seg fint :-) Dekk den til med plastfolie..!

[trebarnsmamma?]

Kremkaker må selvfølgelig stå i kjøleskap om du skal lage det.