Steker eller koker man asparges?

[Marimekko ♥2 gutter♥]

Jeg synes det er så godt, men har aldri prøvd å lage det selv... Og, er det samme fremgangsmåte på de små aspargesene?

[BettyBoob]

dampkoke dem er best men de kan også grilles f.eks! veldig godt asparges!!!

[* 5 om dagen *]

samme fremgangsmåte, og er best å steke de...også om du har, snurr en skive bacon rundt...det er godt det....hehe...men pass på å ha i nok smør, blir god smak da, og salte og pepre de....

[Gjest_1001]

Både og... kommer an på hva man vil bruke dem til ;-)

[ApriIbaby]

Vi har nettopp gumlet 2 pakker asparges (DERFOR MIN ANDRE TRÅD :-) Jeg lært følgende av Gino Valente: Brekk av nederst 2-3 cm. Når du bøyer merker du hvor den selv vil brekkes av. Kok i lettsaltet vann (bare 2-3 cm i kjelen) i 3-4 minutter. Stable aspargesen slik at toppene ikke er nede i vannet. De skal bare dampkokes. Legg de ferdig kokte på et fat og hell over rikelig med god olivenolje. Strø på helst knust falsalt eller kværnet salt. Nam nam...

[Marimekko ♥2 gutter♥]

Ok, så da kan man gjøre begge deler da Men, dampkoke - kan jeg bruke sånn potetrist da eller? Og, hvor lenge?

[Gjest -<<-]

Dampe, koke, woke, grille, you name it. De små er ikke så praktiske å grille, men ellers samma sak.

[Blind Gudinne]

Ha ha.... leste at du strødde over knust ASFALT!!!

 

Det hadde vært yummi det, tenker jeg.... =D

[Bettybu]

..Server med Hollandais saus.. og spekeskinke...

[Mammasin]

Wok- fres med olivenolje og havsalt, 2-3 min. Ha på hakket hvitløk, fres 1min til. Hvitløken skal ikke bli brun. :-)