Grønnsaker på grillen.

[Anonym bruker]

Hei:-)

Er veldig glad i gønnsaker og lurer på om noen av dere har noen tips ang å grille/woke grønnsaker på grillen.

[BarniHodet og enihverarmkrok]

Paprika i alle farger, loek, aubergin, squash og tomat er godt paa grillen! Du kan pensle dem bittelitt med kryddersmoer, og legge dem i skiver paa grillen til de er saa stekte som du selv oensker. Innmari enkelt og greit.

[mammmamia **]

Skjær opp f.eks. paprika, sukkererter, asparges, minimais, løk/purre og babygulrøtter og ha dem i folie. Ha over noen kladder med smør, 1 dl hvitvin (alkoholen fordamper når den grilles ;-)) og tørkede urter (f.eks. timian, basilikum og rosmarin) + salt (og evt. pepper) Pakk godt inn og legg på grillen..!

 

Grilles i ca 10 min, til grønnsakene er akkurat møre, men ikke myke! Åpne opp folien innimellom og sjekk med en gaffel :-) Smøret og vinen + urtene blir en suuuuupergod saus..! Nam!