Fisk til middag

[ღhælgelainnღ]

har dere noen gode idèer om fiskemiddag som jeg kan lage i dag? Noe som både store og små liker? Ikke så lett å få lurt i ungene noe fisk, men det er da verdt et forsøk.

[Gjest -<<-]

Jeg kan jo ikke vite hva dere liker og hvilken fisk du har tilgang på.

 

Men vi har det med å spise f.eks laksewok, scampi- og skalldyrwok m/fisk, ovnsbakt hvitfiskfilet med grønnsaker, sushi, grillet fjellørret, hjemmelaget fiskegrateng, panert seifilet, chilimarinert kveite, fylte paprika med fisk, ris og krydder osv.

 

 

[lille-snupp]

Her er vedens beste og enkleste fiskemiddag:

 

-frossen fiskefilet legges i ildfast form

-hakk litt purre og rød paprika og dryss over fisken

-Bland et beger lettrømme (eller creme fraishe) med en tube-ost og hell over

-salt og pepper over det hele

 

Dekk til med folie, stek i 225 grader i 30 minutter. Ta av folien, skru opp varmen til 250 grader og stek 10 min til. Sjekk at fisken er ferdig:)

 

Enkel og god mat m/god saus. Bare å koke noen poteter til så er middagen i boks:)