HVor lenge skal ferske asparges koke?

[Gemini77]

Er ikke det veldig kort? Noen som vet? Og skal jeg skjære noe av de aspargisene?

[Gjest -<<-]

Skjær av det hvite nederst på stilken - type 3-4 centimeter av det, alt etter hvor lang aspargesen er.

 

Koketiden kommer an på hvor myk du vil ha den, jeg bruker aldri ta tiden... bare sleng dem i vann og løft litt på dem etter en liten stund, så ser du hvor mye de bøyer seg. Par-tre minutter fosskok kanskje.