Kjöttboller med ris, saus, potetmos

[Anonym bruker]

Du trenger til 4 pers:

 

500 gr kjöttdeig

1 egg

1,5 dl middagsris

salt/pepper

hvitlök ( 2 fedd småhakket)

litt chili eller cayenne pepper hvis du har.

 

Dette blandes sammen, krydre etter behov. Form passe store kjöttboller og rull dem i litt hvetemel.

Stekes i en panne i litt smör til de får en gylden farge.

 

Saus:

 

5 ss smör

1 dl hvetemel

2 ss tomatpurè

1 kjöttbuljong

1 liter vann

salt/pepper

 

Smelt smöret, ha oppi mel, pass på så at temperaturen er ikke höy, ha oppi tomatpurèen, deretter ha oppi vann og kjöttbuljongen..

La dette koke opp. Rör med en visp hele tiden slik at det ikke dannes klumper. For å få bort litt av tomatpurè smaken ha oppi et par ss med sukker.

Krydre også passe med salt og pepper.

Ha kjöttbollene oppi og la dette småkoke i 20 min.

 

Serveres med potetmos eller ris, etter smak!

[Tante Sofie #]

Mmmm, hørtes godt ut, tror jammen jeg skal prøve den imorgen:-)

Takk for at du delte med deg!!!

[Anonym bruker]

Det smaker kjempegodt! Vi elsker å lage dette til middag, vi serverer med potetmos da..

 

Lykke til!

 

HI

[Tante Sofie #]

Det har du rett i, nå har vi hatt det til middag 2 dager på rad, hihi!

Kanongode:-)

[Veslesnuppa]

Har lyst til å prøve disse kjøttbollene,men skal risen være kokt før de tilsettes???

Ellers blir vel risen ganske hard når de bare skal stekes?

[Anonym bruker]

risen skal ikke väre kokt..det forstekes litt og kokes også etterpå så den blir ikke hard

 

lykke til!¨

 

HI