noen som har oppskrift på kyllingsuppe?

[Gjest]

Fikk lyst til å prøve å lage det!Har aldri prøvd det før!

[Jeg skal bli pappa!]

1: Kjøp en kylling.

2: Kok den med så mye vann at det dekker i ca. 40-60 minutter. Ta kyllingen uta av vannet og plukk kjøttet av beina. Hell kraften du kokte kyllingen i over i en bolle. Ta kyllingbein og skinn og stek med olje i gryta du kokte krafta i sammen med hvitløk (hvis du liker det) evt. karri og noen hakkete chili ( grønn er noe svakere enn rød)og 2-3 sjalottløk (Kan også bruke vanlig løk) på middels varme. Når alt er godt brunet (5-10 minutt) tilsetter du vann til å dekke beina. La koke i 15 min. Deretter siler du krafta og blander med kokekrafta fra bollen. Nå må du smake. Du trenger helt sikkert salt oppi. Hvis du synes smaken er tynn kan du enten redusere (la kraften koke inn) eller jukse med litt hønsebuljong. Bruk gjerne Soya-saus(Kikkoman e.l.) som salt-erstatning. Så er det tid for grønnsaker. Jeg bruker gjerne gulrøtter og fennikel i. Skrell gulrøtter, skjær i skiver og ha i. Fennikelen skjærer du i passe biter. Grønnsakene koker med til de er møre. (Potetskiver, paprika og vårløk er også godt til, dette bestemmer du!) Server med brød og smør.

[Jeg skal bli pappa!]

Glemte å si at du tilsetter kyllingkjøttet i suppa ca. 5 minutt før servering...

 

[Gjest]

tusen takk!Denne skal jeg prøve!Kokk du da?