eplekake/pai

[trulte79]

Hei,

husker jeg så en veldig enkel oppskrift på eplekake/pai. Man skulle bare legge eplene oppi formen og strø deigen oppå.

 

Men finner ikke igjen oppskriften, noen som kan hjelpe?

 

 

[Anonym bruker]

Vet ikke akkurat den du er på leting etter, men jeg har ei veldig god eplekakeoppskrift, som er veldig enkel og veldig god! (fått mye skryt for den) Så selv om jeg ikke kan hjelpe deg med det du er ute etter, legger jeg den ut her:

 

200 g. smør

200 g. sukker

3 egg

200 g. hvetemel

1 ts bakepulver

ca. 3 epler

Kanel & sukker

 

Rør smør og sukker hvitt og rør inn eggene. Sikt mel og bakepulver og bland deigen godt sammen. Ha den over i ei vanlig kakeform.

Eplene skrelles og skjæres i båter (ikke for tykke og ikke for tynne) som dyttes halvveis ned i deigen i et fint mønster.

Strø over kanel og sukker (gjerne brunsukker).

 

Stekes på 200º i ca 45 minutter.

 

Knallgodt med vaniljeis til!!!