Nigellas sjokoladekake??

[3.barnsmor]

Er det noen som skrev ned oppskrifta på den første sjokoladekaka som Nigella laget på TV tidligere i kveld?? Jeg kom litt sent igang, og har skjønt nå at NRK ikke har rettigheter til å legge ut oppskriftene, så ar du den skrevet

[Gjest]

Purr med jentebaby la ut denne på skravle:

 

Chocolate Cheesecake

 

125 g digestive kjeks

50 g mykt eller smeltet usaltet smør

500 g kremost

150 g sukker

3 store egg

3 store eggeplommer

175 ml rømme

0.5 - 1 ts limejuice

150 g smeltet sjokolade

 

Smør og kjeks knuses sammen og presses ned i formen, settes i kjøleskapet til fyllet er ferdig.

 

Rør kremosten myk og bland med sukker. Tilsett egg og plommer ett av gangen, rør hver gang.

Bland inn rømme og limejuice og rør sammen, fold så forsiktig inn smeltet sjokolade. Den skal være marmorert.

Stekes i vannbad 1 time på 180 grader. Den er ferdig når kantene er litt brune.

 

Ps: jeg har oversatt fra engelsk så har forkortet litt, men dere så kanskje fremgangsmåten??

 

[steiketida kunne variere mellom 45min - 1 time, den skal vere steikt i kantane, men framleis litt "skjelven" i midten]

[Anonym bruker]

Her er linken- inkludert framgangsmåte:

 

 

 

Skal prøves her også :-)

 

[Milletrille]

Åh, akkurat det jeg leita etter - supert

[Anonym bruker]

Noen som har prøvd den og var den virkelig god eller ble den kvalmende?

[Anonym bruker]

He he- ja , det blir vel det store spørsmålet :-)

[pøber´n & je]

Det skulle vel væra kakao i bunn?

[<3babyliss<3]

på you tube finner du også oppskrift og fremgangsmåte til old fashioned chocolatecake... den såg helt fortreffelig ut:)

 

 

 

Juhu.. snart permisjon og masse tid til å bake... I hope;)

[Neijasså...]

Alle oppskriftene ligger her:

 

http://www.foodnetwork.com/food/show_nl/episode/0,3100,FOOD_27597_46298,00.html

 

Målene er engelske, men gjøres om til norske slik:

 

1 Stick butter er ca 120 gram,

1 cup er ca 2, 25 dl.

1 ounce er ca 30 gram

[<3babyliss<3]

3.barnsmor, det er linken over er forresten oppskrifta til den første sjokoladekaka:)

 

Har prøvd å oversette til norsk måleenhet, men er ikke sikker på nøyaktigheten her:)

 

350g hvetemel

230 - 250g sukker

1,5 ts bakepulver

2 ts vanilje (sukker el flytende)

150g rømme (el 2/3 av 1 beger)

150g smør (mykt.. skal ikke smeltes)

2 egg

75g kakao

 

Bland alt i foodprcessor. Fordel i to like runde former. Har ikke det selv, så jeg kommer nok til å ha alt i èn form og heller dele kaka i to.

 

180 grader i ca 30 min (sikkert noe lenger hvis man bruker 1 form)

 

Fyll/glasur

180 - 200 g sjokolade

75 g smør

1ss sirup

1 ts vanilje (flytende el sukker)

125g rømme

ca 500g siktet melis

 

Smelt smør og sjokolade. Avkjøl litt. Bland i resten

1/3 del smøres mellom kakebunnene.. klarer ca 1cm til kanten rundt

1/3 del smøres på toppen

1/3 del smøres rundt kanten på kaka

 

Håper dette er sånn ca rett oppskrift.. ser ikke helt feil ut iallefall:)

 

God fornøyelse

[Anonym bruker]

Takk takk takk alle sammen- nå er jeg redda!!