Fisk- og skalldyrbuffet

[Minimio]

Vi har en lunchtradisjon sammen med hele familien på 17.mai. Der vi spiser pleier de å ha en aldeles vidunderlig buffet med fisk og skalldyr. Men jeg er litt usikker på hva som er helt trygt å spise.

- hummer?

- krabbe?

- reker?

- gravet fisk?

- røket fisk?

- fersk kaviar?

Håper noen kan svare for dette er min absolutte favoritt. Roastbiff og spekeskinke er lett å unngå, men jeg er så sinnsykt glad i fisk og skalldyr.

[Vestlandske meierier A/S]

du kan jo sjekke ut mattilsynet sine sider? husker ikke alt da, men vet at du ikke bør spise gravet fisk og røkt fisk bør inntas ferskest mulig.

 

Ellers kan du spise klørne til krabben, ikke innmaten. Reker kan du spise...hm, husker ikke mer jeg, men det står en veldig fin oversikt inne på mattilsynet sine sider, under spesielle grupper.

 

Kos deg:)

[Anonym bruker]

du kan spise det hvite inni krabbene... men ikke det some er brunaktig...resten veit jeg ikke no om nesten... men veit at man ikke skal spise gravet fisk... kan du ikke ta en tlf t jordmor da?! hu har svar..

[SusyQ]

Har som forutsetning at all maten er fersk og av god kvalitet. I så fall:

- hummer? JA

- krabbe? JA, det hvite kjøttet, ikke det brune

- reker? JA

- gravet fisk? JA, hvis den er helt fersk.

- røket fisk? JA, hvis den er helt fersk

- fersk kaviar? JA

 

Les mer på http://matportalen.no/Emner/Gravide