Sunn grönnsakspizza :)

[Anonym bruker]

Bunn:

 

5 dl hvetemel

2 dl sammalt hvete

3 ss olje

1 ts salt

halv pakke med gjär

ca 3-4 dl lunken vann

 

Bland det törre först, opplös gjär i litt lunken vann hvis du bruker fersk gjär.Elt deigen sammen og la den stå i 45 min.

 

Fyll:

1 röd paprika

1 grönn paprika

1 gul paprika

1 lök

2 gulrotter

 

Vask og kutt alle grönsakene. Ha litt smör/margarin i en kjele og surr alle grönnsakene på middels varme i ca en halv time. Under surring ha oppi en terning med kjöttbuljong og 1 dl vann oppi, smak til med pepper, salt og oregano.

 

Kjevle ut deigen i formen, ha litt tomatsaus/ketchup oppå og fordel fyllet. Til slutt strö over godt med ost.

 

Stekes på 180 grader i 35 min.