Lammestek-middagstips :)

[Anonym bruker]

Ingredienser:

 

1 stor lök

2 gulrotter

Lammestek ca 800-1000gr

Krydder

Potet

 

Alt er sånn ca mål, jeg bruker å lage dette til 4 pers.

 

Ha steken oppi en stor kjele med vatten (sånn at vannet dekker steken)

Skrell löken og skjär den oppi båter, skrell gulrottene og skjär dem i middels biter.

Ha löken og gulrot oppi kjelen..Krydre med salt, pepper, rosmarin og timian sånn passe.. (fersk timian og rosmarin kan også brukes).

 

La dette koke opp og deretter småkoke i 1 time på middelsvarme.

Etter 1 time, sil av kraften og sett steken i en form, skrell 5-6 poteter og skjär dem i båter, krydre de med salt og pepper.

Hell litt olje over steken og potetene når du har lagt dem i formen..

 

Stek på ca 180 grader i 1,5 time. Kraften kan du bruke til å lage en god sås eller tilberede en annen sås som passer med lam.

 

Serveres med god sås og grönn salat:)

 

Velbekomme:)