Til dere som skal ha koldtbord....

[mammantil2+1]

Kan dere fortelle hvordan dere løser dette med tanke på hjelp, bestiller dere eller lager dere mest selv, osv?

 

Lurer påå ha koldtbord så supert om jeg får mange tips og gode råd:-)

[Irmelinn m/spire]

Vi skal ha koldtbord. Men ikke det "vanlige" med rundstykker og pålegg. Vi skal ha kyllinggryte, bacalao, annen fiskemat og noen andre gryter + rundstykker og pålegg. Vi skal sette familie og venner i sving. Mannfolkene + svigermor lager grytene og fiskematen mens damene lager kaker, rundstykker og div salater. Kaker og rundstykkene kan lages i en uke i forveien mens salatene dagen før. Grytene og fiskematen kan gjøres klar dagen før og bare varmes på dagen.

På dagen skal vi ha 3 "servitører" som varmer maten og danderer den på fat og sånnt så skal de sette det ut i lokalet der vi skal spise. Dette tror vi blir å funke veldig bra. Vi har 2 kokker i familien og disse to blir å stå for de mest innvikla grytene.

Gleder meg til å begynne å delegere arbeid:)

 

Bare spør visst det er mer du lurte på og jeg ikke var helt heldig med forklaringen...