Hjelp til gode sunne middagstips???

[Anonym bruker]

Supert hvis noen kan hjelpe! Er på slankern og begynner å bli litt lei av kyllingsalat. Tips til gode sunne middager evnt. lunsjer mottas med takk

[Konken]

Jeg gikk ned nesten 10 kg i fjor etter mitt første svangerskap ved å spise skikkelig gode supper! De kan du spise så mye du bare orker av uten å legge på deg, det er sunt og utrolig godt. For min del begynte det som slankemat, men har nå endt opp som skikkelig helgekos!

Her er oppskriften:

1 stor løk

2 bunter vårløk

2 gulrøtter (del i 4 på langs og deretter ca 0,5 cm tykke biter)

1 rød paprika, finhakket

1 stor boks mais

1,5 l kokt vann

2 terninger grønnsaksbuljong

Krydder (selve hemmeligheten!):

1-2 ss Chilipulver (ikke pepper!)

1 ss spisskummen (viktigst av alt! Fås kjøpt på de store matkjedene.)

2 ss provencekrydder

1ts koriander

1 ss paprikakrydder

 

Finhakk løk og vårløk. Stek dette i ca 2 minutter i en teflonkjele. Ta oppi chilipulver og spisskummen, og stek i ca 3-5 min til. Hell oppi det kokte vannet, og ta oppi buljongterningene, gulrøttene og resten av krydderet. Kok i ca 3 min. Ta oppi maisen og paprikaen og kok i ca 3 min til.

Hvis du syns det blir litt sterkt, er det godt med en klatt rømme oppi tallerkenen! =)

Lykke til!

Hilsen Lise

[*bubbs*]

Hønsefrikasé er både sunt og billig.

 

Ellers kan du se etter deilige fiskeretter på aperitif.no

[Kanskje snart? *igang igjen *]

Grillet torskefilet med kokte poteter og revet gulrot ved siden av..MMMM

 

Hjemmelagde groennsakssuppe:

Kok opp vann, med buljong i

Ha i det du liker av groennsaker (skjaert i biter)

En boks (liten en) tomatpurre

Kok dette i 30-40 min

[2trollunger]

Denne retten er veldig enkel, sunn og billig! Og vanligvis har jeg alt dette i skapet uansett!

 

Pasta og tunfisk-form

 

Kok opp pasta, og legg det i en ildfast form.

Ha i tunfisk og mais fra boks. Bland i litt soyasaus og revet ost.

(Ta gjerne i flere grønnsaker!)

Ta litt ekstra ost på toppen.

Inn i ovnen.

Hihi, husker ikke hvor lenge jeg har den inni, eller hvor mange grader...

 

Dette var vel enkelt vel?!

[2trollunger]

Og man kan jo bruke grov pasta for å få litt ekstra fiber.

[Anonym bruker]

Det beste slanketipset jeg kan gi er å spise rent magert okse og svinekjøtt med salater til. Dropp poteter,pasta,ris og brød osv. Da går du skikkelig fort ned, og spiser samtidig godt og sunt. Nå som grillsesongen starter kan du jo oxo gjøre d extra magert dersom du griller kjøttet. Grillet svinekoteletter,biff,kyllingfile, fisk osv osv med grønn salat som du presser sitron og bittelitt olje over. KJempegodt syns nå jeg.

[Anonym bruker]

Dette spiser jeg ofte, og det er magert og sunt:

 

Ta en fiskefilet. Hviken som helst sort. (pleier å lage med flyndrefilet, breiflabb, abbor eller torsk)

Hakk opp bittesmått groennsaker, -purre, paprika, gulerot,... hva du måtte ønske. Surr dette paa svak varme under lokk og minimalt med olivenolje til det blir mørt. (ikke brunt) Ta av plata og sett til side.

Legg fiskefileten på en stor bit aluminiumsfolie med et syltynt lag olivenolje mellom, så den ikke klistrer fast. Strø over salt, pepper, hvitløkspulver og dill og legg grønnsakene over. Pakk det hele godt inn og fest alle kantene godt.

Denne pakken legger du på stekepanna under lokk paa middels varme, ca 5 min på hver side. Den blir mør og tar til seg smaken av krydderet og grønnsakene.

Hvs du vil kan du ha over grønn saus: Et halvt fedd hvitløk, en god bunt frisk persille, ei klype salt og jomfrupresset olivenolje moses sammen med stavmikseren og vips fallera. Deilig til fisk!

Jeg serverer dette til enten friske, dampede aspargues (kan lages i mikroovn under plastfolie), dampede artisjokker eller spinat stekt med rosiner og pinjekjerner. Alt etter som.

Veldig sunt og utrolig godt!