Barnas bursdag?Lag denne sjørøverkaka ;-)

[Gjest]

Sjørøverkaker

Ingredienser: 8 - 10 stk.

 

150 g smør

275 g sukker

3 egg - plommer og hvite for seg

4 ss kakao

100 g mørk sjokolade

3 ts kanel

300 g mel

2 ts bakepulver

1 dl sterk kaffe

Pynt: 10 firkantede kjeks, 50 g smeltet sjokolade og SMARTIES

’’

’’Tilberedning

’’Pisk smør og sukker godt i en stor bolle. Pisk inn eggeplommene i massen, en av gangen, til den er luftig. Smelt sjokoladen på lav varme og rør halvdelen av den i massen sammen med kakao, kanel, mel, bakepulver og kaffe. Stivpisk til slutt eggehvitene i en annen bolle og bland dem i deigen. Deigen fylles i en firkantet, smurt bakeform og stekes på 175 grader C i ca. 35 minutter eller til den føles fast.

’’

’’Anretning:

’’Smør resten av den smeltede sjokoladen oppå kjeksene. Pynt med SMARTIES, så det ligner et sjørøverkistelokk. Når kaken er avkjølet, skjer den ut i firkanter like store som kjeksene. Skjær av toppen av kakene og hul ut kakene forsiktig med en skje. Fyll med SMARTIES og legg kjekslokkene oppå