Tuppewareparty mat???

[imsdal med julesmak]

Skal ha tuppewareparty på kvinnedagen ) Og trenger tips til hva jeg kan servere! Gjerne noe med assosiasjoner til dagen som feires )

[m den lille]

Denne oppskriften gir ikke så mye assosiasjoner til tupperware, men den er grådig god, ekslusiv, enkel å lage og enkel å spise. Serveres med salat.

 

Laks- og aspargespai

 

Paibunn:

125 g smør

200 g hvetemel

2 ss vann

 

Fyll:

300 g røkelaks

250 g jarlsbergost eller annen revet ost

5 egg

3 dl melk

1/2 ts salt

1/4 ts pepper

1/2 dl dill

 

noen grønne asparges

 

Smuldre smør og mel. Tilsett kaldt vann til smidig deig. Trykk deigen ut i en stor paiform eller sett deigen kaldt i 1/2 time og kjevle den ut til en leiv som legges i formen. Prikk deigen med en gaffel. Stek bunnen ved 200 °C i ca. 15 minutter til den er litt gyllen.

 

Skjær laks i strimler og legg dem på bunnen. Gjem noen skiver til pynt. Dryss over revet ost, dill og krydder. Hell over sammenpisket egg og melk. Forvell aspargesene et par minutter. Legg lakseskiver og asparges i stjernemønster på toppen. Sett paien i stekeovnen ved 180 °C og stek videre i ca. 25 minutter til eggeblandingen er stiv.

 

 

 

 

 

[imsdal med julesmak]

Hehe tenkte mer på kvinnedagen jeg da ) Så ut som en skikkelig god oppskrift, takk skal du ha )