Hvorfor bør man ikke varme melken

[Havi]

i kokende vann? Har hørt at man ikke skal varme melkeflasken i kokende vann, for da blir melken ødelagt. Stemmer det? Det er jo ganske varmt det vannet jeg varmer flaskene i i springen også... Eller er det ok å sette flaske i et glass med kokende vann?

[Gjest]

jeg gjør det iallefall.. koker vann med vann kokeren og setter flaska med mm oppe i det.. har ikke sett man ikke skal gjøre det noe sted.. eneste man ikke skal ta det i mikroen

[Gjest]

Kanskje fordi kokende vann kan ødelegge antistoffene i melka?

[Gjest]

Dette er tull. HVis du passer på at melka i seg selv ikke blir for varm er det helt ok. Enkelte næringsstoffer og vitaminer blir etterhvert ødelagt hvis de holder mer enn 60-70 grader en stund, men tar du ut melka før det er det ikke noe problem. Antistoffene i morsmelk tåler ikke rask oppvarming (som feks i mikro) forresten. Elmen det er bare å varme i vannbad

[hårsår]

Det er nok for at melken ikke skal bli varm for fort, for dersom den overskrider 40 grader mister den verdifulle næringsstoffer. Du har mest kontroll dersom du varmer opp melken gradvis.

[Hanne og jentungen]

Du kan koke opp vannet og varme melken i, men vannet skal helst ikke koke mens flasken står i. Ga det mening?