Opptining av MM

[julipia-06]

Jeg har fryst MM i isbitboks (og tatt ut bitene og lagt de i en boks i fryseren). Når jeg skal bruke av bitene i matlagingen, hvordan tiner jeg de opp?

 

Det kan vel ikke komme bakterier til når det fryses slik?

[Labbetøs]

MM hbør helst tines over natten i kjøleskapet. Da holder den lengst etter at den er tint. Skal du bruke den fort og ikke har tid til å vente så lenge så tin den i kaldt/lunket vann.

Jeg ville ikke frosset melk i isbitformer nei. De er jo åpne, og bakterier kommer lett til. Det beste er tette beger som du kan koke før du fryser melka. Dersom du helst vil fryse i små biter kan du bruke isbitposer. Det er mye bedre enn åpne isbitformer i hvertfall. :-)

[*Lilly*]

så lenge de er oppi en boks så melken ikke "oksiderer" eller no så har vi vurdert å gjøre det samme..

 

[Labbetøs]

NB: Mye av årsaken til at melk ikke bør fryses åpent er at det kan ta lukt og smak fra de andre varene i fryseren og dermed bli ødalagt.