Leter etter oppskrift

[Gjest]

Leter etter oppskrift på noe lørdagsmat moren til en barndomsvenn av meg pleide å lage på lørdagene - dette var kjempegodt! Hun kallte det lørdagshorn. Det var et kjeeempestort horn med ost, skinke og purre inne.

Husker hun lagde en deig som hun kjevlet ut til en stor firkant, la masse ost, skinke og purre på, og snurret den sammen til et horn. Noen som har mer spesifikk oppskrift på dette, altså på deig, steketid/temperatur osv? dette var ihvertfall helt nydelig!

[Trisse]

Bruk vanlig pizzadeig vel, f.eks:

9 dl mel

25 g gjær

2 ts salt

2 ss sukker

en god slump med olivenolje

3 dl vann

 

Forheves, fyllet has i, stekes på 200-225 grader i 8-10 min eller til deigen er gyllen.