Tips til veldig billig, sunn og veldig smakfull fruktmos

[fråsk]

1 pose tørkede aprikoser

2 pærer

2 epler

 

Kok opp aprikosene i lite vann (akkurat så det dekker) til de er møre. Del opp epler og pærer i biter, ha disse i og fyll på med mere kaldt vann til det dekker akkurat over. Kok videre til frukten er mør. Hell av kraften, mos frukten med stavmikser og spe i med kraften til ønsket konsostens. Kraften kan helles på flaske og brukes som juice eller saft. Dette blir mange doser frukt- og er en klar favoritt her i huset både av minsten og eldstemann som spiser dette blandet i naturellyoghurt.

[ma♥med 2 små jenter♥]

Takk for tips!!

 

Kan den fryses?

Pæremos synes jeg ble rar i konsistensen ved nedfrysing...

[fråsk]

Ja den kan fryses. Men enig med deg at pærer kan bli litt rart. Jeg pleier derfor å lage den så tykk som mulig slik at det er minst mulig vann i den. Da slipper den å krystalliseres så veldig. Den kan lett spes ut med litt vann, juice eller med mm/mme etter opptining. Blir det for tynt kan man ha i litt grøtpulver, det funker fint også.