Noen som har oppskrift på festkake uten egg?

[knærten71]

Hei skal ha barndåp og trenger oppskrifter. Ikke ostekake og sjokoladekake. Noen som har en god oppskrift?

 

 

[allergibarn]

kanskje du finner en på www.utenmelk.no - de har også oppskrifte uten egg.

 

Har lagt inn en oppskrift lengre nede her, men det er en langpannekake... kanskje litt kjedelig - men kjempegod. Legg epler oppi, og skjær den i fine stykker før du legger på fat?

 

Finnes mange gode sånne mousse kaker uten egg, men jeg har ikke oppskrift, bare bestilt fra konditor.

[Anonym bruker]

har du prøvd noe av dette i vanlige oppskrifter??

 

Soyamel har en bindeevne som gjør det godt egnet for oppskrifter uten egg. 1 spiseskje soya skal erstatte et egg.

 

Bakepulver eller natron kan erstatte egg i enkelte kakeoppskrifter.

 

Det finnes eggerstatninger i handelen. Noen erstatter plommen, andre hviten. Disse har samme binde- og bakeegenskaper som egg, men har ikke det samme næringsinnholdet. Eggeerstatningen skal tilsettes vann og piskes før den brukes.

[allergibarn]

kom på denne siden også, her har du litt å velge i;

 

http://www.matoppskrift.no/sider/diettsok.asp

 

[Anonym bruker]

Jeg bruker nettstede det søt liv. www.detsoteliv.no

Der finner jeg alt av kaker og det uten egg er ikke enklet. Vet det selv siden jeg har en nevø som ikke tåler egg

[Prestedattra]

dytter opp denne litt:-)