Noen som hadde koltbord?

[Tamline]

Hvor mange gjester hadde dere, og tok det langt tid?

 

Tenker på om det vil ta mye lenger tid med koltbord i forhold til en 3 retters?

[Gjest]

Jeg tror heller kanskje koltbord tar kortere tid en tre retters, siden folk kan forsyne seg når de vil, og ikke vente til neste rett. Har ikke vært i noen norske bryllup med koldtbord, men i indiske bryllup er det alltid buffet, varm mat, men slik at man går å forsyner seg selv, og det tar hvertfall ikke noe lengre tid. Må kanskje planlegge litt logistikk hvis det er mange så køen ikke blir så lang. I india har de ofte flere bord, eller repitisjoner av samme rett, slik at man kan starte flere steder. Der har de bryllup med tusenvis av mennesker og det går rimlig raskt og hadde jo vært umulig å servere så mange mennesker med tre retters type opplegg.

[oktoberjentene;)]

Vi hadde koldtbort.. hadde 70 gjester.. gikk kjempe fint.. ikke noe problem.. men så hadde vi en kjempe flink toastmaster som organiserte litt......

[oktoberjentene;)]

husker ikke hvor lang tid det tok.. ikke for lang tid, og ikke for kort heller faktisk.. var veldig fornøyd

[brooklyn]

vi hadde også koldtbord. Tapasretter. Det tok ikke så lang tid faktisk:) Og så ble det en veldig uformell stemning. Og toastmasteren vår (pappa) var en god organisator.

 

Eneste aberet var at cateringfolkene hadde glemt å ta med serveringsbestikk. Så serveringsjentene måtte raide kjøkkenskuffene til mamma:)

[mill@jenta Fødte Lucas 7/6]

Vi hadde ikke koldtbord, men har vært i endel som har hatt det, og det har vært veldig vellykket. Da kan jo alle forsyne seg med det de har lyst på. Ikke tok det spesielt lang tid heller, slik det kan gjøre med 3-retters middag..

 

Lykke til med planlegginga..