Rundstykker som skal kaldheve (gjerne over natta)

[blond]

50 gr gjær (eller tørrgjær)

6 dl kaldt vann

4 ss mørk sirup

2 ts salt

2 ss olje

ca 1,6 liter fint rugmel

 

Alt blandes sammen, ha i melet til slutt. Deigen knas i ca 5 minutter. Settes kaldt til dagen etter (i en kald gang eller i kjelleren).

 

Dagen etter: Del opp deigen til mange små rundstykker. Etterhev i 10 minutter (lengre hvis du har tid til det). Stekes i ca 10 minutter på 250 grader.

 

Disse er supergode med godt smør på (for eksempel Bremykt), gul ost eller appelsinmarmelade på. Te er et must!

 

Rundstykkene er litt søte pga sirupen så de er barnevennlige! Hvis du heller vil ha brød så er oppskriften nok til to brød som ikke trenger å steke i form.

[solstjernen - seksbarns mor]

Takk for oppskrift.

Denne skal eg prøve, har litt sirup igjen etter julebakingen. Da kan eg heller bruke den enn å kaste den.

[blond]

Fortell meg hva du synes om de!