Chocochip Cheesecake ;-)

[Gummelillan]

På oppfordring, her er oppskriften;

 

150 g Digestive kjeks

150 g Maryland Double Chocochip kjeks

3 egg

1 klype salt

2 dl sukker

200 gr Philadelphia Cream cheese

1 vaniljestang

3 dl kremfløte

 

1) Smuldre kjeksen (blandet) og strø 2/3 av blandingen i bunnen av en 24 cm form med avtagbar kant. Gjerne bakepapir i bunnen for de som bruker vanlig form. For oss duppedittelskere som bruker Porsgrunns kakeform på fat eller tilsvarende fra Traktøren, er papir unødvendig da ;-))))

 

2) Separer eggehviter/plommer og ha i hver sin bolle. Visp hvitene til stivt skum med en klype salt

 

3) Visp eggeplommene, vaniljen og sukkeret porøst og visp i osten

 

4) Visp kremfløten i egen bolle.

 

5) Bland osteblandingen, kremen og eggehvitene forsiktig sammen og hell i formen.

 

6) Glatt til toppen og strø over resten av kjekssmulene

 

7) Frys kaken i min 6 timer før servering

 

8) Ta kaken ut av fryseren ca 30 min før servering og pynt med jordbær, evt. andre friske bær. Og når kaken tas ut av fryseren er det enkelt å løfte den ut av formen og fjerne papiret før du legger den på fat for de som ikke har sånn fin form også da ;-)

[Ronja65]

Den skal jeg prøve....Gleder meg:-))

[Ronja65]

Et tips....Tror den er kjempegod... for en liten fugel har hvisket i mitt øre... at phantomen skal spise den på julaften:-)))

[♥Snulder]

Jeg har "sånn fin form" så nemlig!!! Kjøpte den på Obs i går!!!