middagsselskap?

[ana baroma]

I julen samler man jo gjerne familie og venner til diverse selskapeligheter, og siden jula er feit fra 15. november til 15. januar (julebordsesongen er laaaang for mange:), så har jeg et tips som er litt lettere enn pinnekjøtt og ribbefett.

Salatbord!!!

For eksempel med:

 

Agurk

Tomat

Oliven

Forskjellige salater

Forskjellig oppkuttet løk

oppdelt brokkoli (rå)

oppdelt blomkål (fortsatt rå)

finsnittet rødkål

sølvløk

soltørkede tomater

pesto

pasta (kok pasta, bland i litt hvitløk og olje, krydre med pepper)

appelsinfileter

mais

kokt skinke

kylling

kalkun

tunfisk

små kjøttboller

OSV....

 

et par gode dressinger, en flaske olivenilje på bordet sammen med en balsamico.... godt brød - og du har en litt anderledes julemiddag:)

[coscos]

Kjempegodt tips! Vi får besøk HELE julen, fra 23. desember til 31. desember av et vennepar med barn som skal bo hos oss, og jeg må varte dem opp hele tiden (gruer meg allerede!). Og, i og med det blir vanskelig å ta med en ekstra familie bort til venner og kjente, blir det til at vi må ha all selskapeligheter hos oss, hvis vi vil se noen av vennene våre i løpet av julen. Så, har tenkt litt på hva jeg kan servere de forskjellige dagene som gjør at jeg ikke må tilbringe hele tiden på kjøkkenet, og også finne på noe som gjør at det ikke bare blir "fete middager". Dette skal jeg benytte meg av en av dagene i romjulen.