Oppskrift på colakaker...

[*ale*]

Colakaker

 

 

Oppskrift:

 

200 g sukker

 

200 g margarin

 

1 ss sirup

 

1 ts vaniljesukker

 

300 g hvetemel

 

1 1/2 ts natron

 

 

 

Stekes midt i ovnen ved 180°c i ca. 10 min.

 

 

 

Framgangsmåte:

 

Rør smør og sukker hvitt.

 

Bland i de andre ingrediensene.

 

Rør sammen.

 

Del opp deigen i 6 og rull hver del til en fingertykk pølse. Legg pølsene på steikebrettet og klem dem flate. Husk bakepapir under.

 

 

 

 

[Ravna]

Hvorfor heter det colakaker?

[Gjest]

Det heter vel kolakaker egentlig og er opprinnelig en svensk oppskrift. Kola=karamell

[Ravna]

Aha!

Jeg har nemlig oppskrift på Pepsikaker, og der er det Pepsi i røren.

[Gjest]

Hmm...er det godt da? ;o)

 

Har du oppskrift?

[Kanskje snart? *igang igjen *]

Hei *ale*, hvor viktig er det aa ha i sirup..Kan man bruke honning eller noe annet?? Eller boer jeg bare proeve meg frem?? Skal proeve aa bake litt julegodis for foerste gang ..hehe..yiikksss

[Ravna]

Ja, det er veldig godt, og den er lett å lage!

 

Oppskrift

 

250 g smør

4 ss kakao

3,5 dl Pepsi

2 store egg

1 ts vaniljeessens

1 ts bakepulver

0,5 ts kanel

5 dl sukker

5 dl hvetemel

 

Glasur

 

125 g smør

2 ss kakao

6 ss Pepsi

1 ts vaniljeessens

500 g melis

 

Smelt smøret i en stor kjele. Tilsett kakao og Pepsi, og kok opp. Ta kjelen av platen, og vent til blandingen er lunken. Pisk inn eggene, deretter vaniljeessens, bakepulver og kanel. Det er viktig at det blir godt blandet! Rør så inn sukker og hvetemel.

Hell røren i en papirkledd langpanne, ca 30x40 cm. Stekes midt i ovnen ved 175 grader i ca 25-30 min (sjekk med kakepinne om den er ferdig).

 

Til glasuren smeltes smøret i en liten kjele, og kakao, Pepsi og vaniljeessens røres i. Tilsett så melisen, og rør til en glatt glasur.

 

Hvelv kaken på rist, fjern papiret, og ha den lunkne glasuren på. La stivne.

 

Veldig fin å fryse!