Noen her som har...

[BarniHodet og enihverarmkrok]

oppskrift paa chocolate-chip cookies? Saanne deilige kjekser med sjokobiter i?

Finner ikke i kokeboka....

Pliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiis!!!

[Ravna]

Her har du et par oppskrifter, begge er veldig gode!

 

100 g. mykt smør

100 g. sukker

50 g. melis

1 ts. vaniljesukker

1 egg

150 g. mel

1/2 ts. bakepulver

1 kn.odd salt

50 g. hakkede nøtter

100 g. hakket sjokolade

 

Rør smør, sukker og vaniljesukker godt sammen med egget. Bland i mel med bakepulver og salt. Ha til slutt i sjokolade og nøtter.

 

Sett røren på bakepapir med skje og stek kakene ved 200grader i 8-10 minutter.

Kakene skal være bløte når de er stekt, de blir harde når de er kalde.

 

 

Original Northrup Jones Chocolate Chip Cookies

 

2.5 dl pluss 1 ss smør

6.25 dl mel

1.25 dl pluss 1 ss brunt sukker

1 ts natron

3.75 d farin

1 ts vaniljesukker

2 egg

500 g kokesjokolade (i biter)

2 ss varmt vann

125 g hakkete nøtter

 

Bland smør, sukker, egg og rør "hvitt". Bland resten sammen.

 

Del ut deigen i plommestore baller på en langpanne og stek de i 10 til 12 minutter på 175 grader

 

 

 

[Gjest]

Neiman Marcus Cookies (visstnok verdas dyraste oppskrift)

 

200g smør

2,4 dl farin

2,4 dl brunt sukker

2 egg

2 ts vaniljesukker

1/2 ts salt

1 ts bakepulver

1 ts natron

4,8 dl kveitemjøl

6 dl havregryn (malast til havremel, eller brukast som dei er - kjem an på kva tekstur du likar)

270 g mørk kokesjokolade

3,6 dl hasselnøtter (hakka)

2 pakkar Freia sjokoladedråpar

 

Skjer smøret i bitar og sett det i ein bakebolle som settast i varmt vatn for å gjere smøret mjukt. Rør smør og alt sukkeret til ei jamn masse. Ha i egg og vaniljesukker. Bland salt, bakepulver, natron og havregryn (havremjøl) i mjølet. Rør alt til ei jamn masse.

Riv sjokoladen og ha den i massa saman med nøttene. Kjør massa ganske fint og ha i sjokoladedråpane til slutt.

 

Form spiseskei-storebollar og steik midt i ovnen på 190 grader i ca 10 minutt. (Skal bli 56 cookies)