Oppskrifter på middagspaier??

[jente,jente, ?]

En gang spiste jeg middagspai med kjøttdeig mm. Husker ikke helt resten av innholdet..Og det var knallgodt. Finnes sikkert forskjellige paier, har noen oppskrifter på dette? Har aldri laget det før, og er ingen mesterkokk.. hehe.. Men har lyst å prøve..

[Bøggly]

Ok, her kommer en superenkel en:

 

Halvstek en Maizenapai

 

Del en grillet kylling (uten skinn) i små biter

Kutt opp en løk

Kutt opp noen sjampinjonger

Fres dette isammen i en stekepanne

Hell over et glass med taco-saus (valgfri styrke)

Når dette koker blandes i 2/3 boks creme freshe (skrives ikke slik...)

Ha blandigen på den halvstekte pai-bunnen. Ha over revet ost. Stek ferdig til osten har fått litt farge.

Server med en god salat.

[septermor]

Paideig:

3 dl hvetemel

100 g smør eller margarin

2 ss vann

 

Blandes raskt sammen med gaffel og trykkes slik at den dekker bunn og sider av middels stor paiform. Stekes ved 200 grader C til gylden (ca 10 min) før fyllet legges i.

 

Fyll:

1 pakke strimlet bacon

1 squash

1 løk

Ost

3 egg

2 dl melk

Brokkoli

Bacon, squash og løk hakkes i passe biter og stekes lett før det legges i paiformen.

revet ost drysses over

3 egg og 2 dl melk + pepper røres sammen og helles over fyllet

Pynt med kokte brokkolibuketter

Stek på 200 grader C i ca 45 min.

La hvile i et par minutter før du serverer.

[jente,jente, ?]

Takker for svar fra begge. Høres knallgodt ut. Tror nok det blir pai her i huset de nærmeste dagene:)

[Kosego&Lille'n]

Denne paien bruker mamma å lage. Den er KNALLGOD! )

 

 

Amerikansk Pai:

 

deig:

3 dl mel

125 g margarin

2,5 ss vann

 

*smuldre marg. i melet, tilsett vann og arbeid deigen lett sammen (ikke kna).

*la deigen hvile et kjølig sted en stund.

*skyll paiformen i kaldt vann.

*kjevle deigen med lette tak og kle formen med deigen.

*la deigen hvile i forma i minst 15 min.

*stekes i ca 10 min ved 225 grader. Avkjøl.

 

Fyll:

250 g. kjøttdeig

1-2 løk

*stek kjøttdeig og løk sammen.

150 g. raspet ost.

 

Eggestand:

3 egg

2,5 dl fløte eller melk

1 kryddermål salt

1 -----"-------- pepper

 

*hell eggestanden over kjøttdeigen i forma

*stek i 20 min ved 225 grader, eller til eggestanden har fått en gyllen farge.

[Sanasol har 2 herlige jenter]

NAM! Denne skal jeg prøve i dag.

Takk for tips :-)